3 Makanan Ringan khas Betawi yang Cocok untuk Pencinta Kudapan Manis

Makanan Ringan khas Betawi. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber:Unsplash/Anisa Wulan Asri

Makanan ringan khas Betawi menjadi kudapan favorit yang dapat dinikmati warga Jakarta dan sekitarnya. Makanan-makanan ini memiliki rasa yang khas sehingga mudah dikenali saat dicicipinya.

Salah satu makanan ringan khas Betawi yang banyak disukai adalah kue dongkal. Selain kue dongkal, masih ada beberapa makanan ringan lainnya yang tak kalah menarik untuk dicicipi.

Makanan Ringan khas Betawi dengan Cita Rasa yang Unik

Makanan Ringan khas Betawi. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber:Unsplash/Inna Safa

Makanan ringan khas Betawi merupakan aneka makanan yang menjadi ciri khas kebudayaan Betawi. Biasanya makanan ringan ini disantap saat bersantai bersama keluarga atau mengganjal perut lapar saat tidak ingin makanan berat.

Ada berbagai jenis makanan ringan yang dapat dicoba. Berikut ini adalah beberapa rekomendasinya.

1. Kue Ape

Kudapan khas Betawi yang dibuat dengan cetakan khusus berbentuk bulat merupakan salah satu favorit warga Betawi. Tak hanya itu, jajanan satu ini juga menjadi jajanan favorit yang banyak disukai masyarakat Indonesia pada umumnya.

Saat ini, jajanan kue ape diberi topping berupa keju atau meses untuk menambah cita rasanya. Kudapan ini biasanya dijual di area sekolah atau kaki lima.

2. Kue Rangi

Makanan ringan khas Betawi satu ini termasuk salah satu kudapan yang sudah sangat sulit ditemukan. Padahal cita rasanya yang khas membuat banyak orang menyukainya.

Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan seperti tepung sagu, kelapa parut, dan garam yang dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan cetakan khusus. Setelah matang, kue ini disajikan dengan gula merah yang sudah dilelehkan yang disiram di atas kue.

3. Kue Dongkal

Jajanan pasar khas Betawi ini juga menjadi primadona bagi pencinta kudapan manis. Dongkal terbuat dari tepung beras yang diisikan dengan gula aren yang membuat rasanya manis.

Dikutip dari dalam buku berjudul Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita, Akademi Kuliner Indonesia (2016: 53), kue yang dibuat dengan bahan baku tepung beras yang kemudian dibuat menjadi adonan lalu dimasukkan ke dalam kukusan yang terbuat dari anyaman bambu. Kemudian ditambahkan gula merah untuk pemanis.

Baca juga: 5 Makanan Khas Betawi dengan Cita Rasa Enak dan Unik

Makanan ringan khas Betawi ini dapat dijadikan sebagai rekomendasi pilihan untuk mencicipi aneka jajanan unik dari Betawi. (NIS)