Konten dari Pengguna
3 Makanan Ringan khas Betawi yang Cocok untuk Pencinta Kudapan Manis
17 Juli 2024 16:05 WIB
·
waktu baca 2 menitTulisan dari Seputar Jakarta tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
![Makanan Ringan khas Betawi. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber:Unsplash/Anisa Wulan Asri](https://blue.kumparan.com/image/upload/fl_progressive,fl_lossy,c_fill,q_auto:best,w_640/v1634025439/01j2zqm5x6f0j7a21kfk4drc0j.jpg)
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
ADVERTISEMENT
Salah satu makanan ringan khas Betawi yang banyak disukai adalah kue dongkal. Selain kue dongkal, masih ada beberapa makanan ringan lainnya yang tak kalah menarik untuk dicicipi.
Makanan Ringan khas Betawi dengan Cita Rasa yang Unik
Makanan ringan khas Betawi merupakan aneka makanan yang menjadi ciri khas kebudayaan Betawi. Biasanya makanan ringan ini disantap saat bersantai bersama keluarga atau mengganjal perut lapar saat tidak ingin makanan berat.
Ada berbagai jenis makanan ringan yang dapat dicoba. Berikut ini adalah beberapa rekomendasinya.
1. Kue Ape
Kudapan khas Betawi yang dibuat dengan cetakan khusus berbentuk bulat merupakan salah satu favorit warga Betawi. Tak hanya itu, jajanan satu ini juga menjadi jajanan favorit yang banyak disukai masyarakat Indonesia pada umumnya.
ADVERTISEMENT
Saat ini, jajanan kue ape diberi topping berupa keju atau meses untuk menambah cita rasanya. Kudapan ini biasanya dijual di area sekolah atau kaki lima.
2. Kue Rangi
Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan seperti tepung sagu, kelapa parut, dan garam yang dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan cetakan khusus. Setelah matang, kue ini disajikan dengan gula merah yang sudah dilelehkan yang disiram di atas kue.
3. Kue Dongkal
Jajanan pasar khas Betawi ini juga menjadi primadona bagi pencinta kudapan manis. Dongkal terbuat dari tepung beras yang diisikan dengan gula aren yang membuat rasanya manis.
ADVERTISEMENT
Dikutip dari dalam buku berjudul Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita, Akademi Kuliner Indonesia (2016: 53), kue yang dibuat dengan bahan baku tepung beras yang kemudian dibuat menjadi adonan lalu dimasukkan ke dalam kukusan yang terbuat dari anyaman bambu. Kemudian ditambahkan gula merah untuk pemanis.
Makanan ringan khas Betawi ini dapat dijadikan sebagai rekomendasi pilihan untuk mencicipi aneka jajanan unik dari Betawi. (NIS)