Nasi Timlo Solo, Makanan Unik yang Menarik untuk Dicoba
Artikel yang membahas tentang Kota Solo
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Solo tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi timlo Solo merupakan salah satu makanan khas yang banyak dicari oleh masyarakat maupun wisatawan yang sedang liburan. Rasanya seperti ada yang kurang jika ke Solo belum mencicipi timlo.
Ada banyak restoran maupun tempat makan yang menyediakan nasi timlo. Beberapa di antaranya merupakan tempat makan yang legendaris karena sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu.
Mengenal Nasi Timlo Solo
Dikutip dari buku Makanan Khas Jawa Tengah karya Prasita Sari dkk., (2020), nasi timlo Solo merupakan kuliner yang sudah terkenal dan wajib dicoba ketika berkunjung ke Solo. Timlo adalah olahan sup dengan bahan yang unik dan kuah bening dengan rasa kaldu yang kuat.
Meskipun terlihat sederhana, makanan ini memiliki rasa yang enak. Selain itu, ada berbagai isian yang bisa dimasukkan ke dalam makanan khas Solo ini. Misalnya adalah ampela ayam, telur, sosis Solo, mihun, telur pindang, daging ayam ataupun daging sapi.
Yang wajib dicoba adalah timlo dengan sosis Solonya yang khas. Sosis Solo merupakan makanan ringan atau gorengan yang terbuat dari suwiran daging ayam yang sudah dibumbui kemudian dibungkus dengan kulit yang terbuat dari campuran tepung dan telur.
Sup ini biasanya disajikan dengan nasi yang terpisah sehingga bisa dinikmati dengan nasi maupun tidak. Banyak yang penasaran dengan asal-usul dari makanan khas Solo ini.
Banyak yang mengatakan bahwa makanan ini terinspirasi dari sup kimlo yang ada di dalam tradisi masyarakat Tionghoa. Makanan ini hadir jauh sebelum Indonesia merdeka pada tahun 1945.
Pada zaman dahulu makanan ini dijual dengan menggunakan pikulan dan berkeliling di pemukiman masyarakat. Banyak masyarakat Solo pada zaman dahulu menyantap makanan ini sembari duduk santai di pinggir jalan dan tentunya saling berbincang satu sama lainnya.
Jika sedang berkunjung ke kota Solo dan ingin mencicipi makanan ini ada beberapa tempat makan yang bisa dikunjungi. Misalnya adalah RM Timlo Solo yang berlokasi di Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Kec. Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128.
Baca juga: 3 Tempat Makan Selat di Solo yang Enak dan Hits
Nasi Timlo Solo adalah hidangan yang kaya akan rasa dan sejarah. Jika ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda, jangan ragu untuk mencoba timlo. Dijamin, akan ketagihan dengan cita rasanya yang unik dan menggugah selera. (ARD)