4 Cara Mengaduk Teh yang Benar agar Rasanya Lebih Nikmat
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTeh adalah minuman yang dapat diminum kapan saja dan digemari masyarakat Indonesia. Cara mengaduk teh yang benar penting diperhatikan agar rasanya lebih nikmat.
Banyak orang yang mengganggap sepele mengaduk teh. Padahal jika dilakukan dengan benar, rasanya akan lebih nikmat. Selain itu dapat mencampur gula dan teh dengan merata.
Cara Mengaduk Teh yang Benar agar Lebih Nikmat
Dikutip dari buku Teh: Sejarah dan Tradisi Minum Teh, Cara Benar Menyeduh dan Menimati Teh karya Murdijati Gardjito (2011: 26), ada banyak jenis teh, seperti teh hijau, teh putih, teh olong, dan teh hitam.
Semua jenis teh dapat dijadikan minuman atau teh seduh. Untuk menjaga cita rasa dan kenikmatan maka penting untuk mengaduknya dengan benar.
Mengaduk bukan sekadar gerakan memutar sendok di dalam cangkir, tetapi ada teknik khusus yang membantu mencampur gula atau susu secara merata tanpa merusak aroma dan kejernihan teh.
Cara mengaduk teh yang benar yaitu mengaduk sendok dari atas ke bawah cangkir, bukan sembarang diaduk. Untuk cara lengkapnya, simak ulasan berikut ini.
1. Aduk dari Atas ke Bawah (Vertikal), Bukan Memutar Horizontal
Gerakkan sendok dengan cara naik-turun dari dasar cangkir ke permukaan, seperti mencungkil cairan dari bawah ke atas. Ini membantu gula yang mengendap di dasar larut lebih cepat dan merata tanpa menghasilkan pusaran yang bisa membuat teh jadi keruh atau berbuih.
2. Gunakan Sendok Teh Berukuran Kecil
Gunakan sendok yang sesuai dengan ukuran cangkir agar tidak terlalu banyak mengganggu permukaan teh. Ini menjaga estetika dan kejernihan minuman.
3. Hindari Menyentuh Dinding Cangkir Terlalu Sering
Mengaduk terlalu keras hingga sendok menyentuh dinding cangkir bisa menimbulkan suara berisik dan membuat partikel teh lepas dari ampasnya (jika menggunakan teh celup), yang bisa mengganggu tekstur dan tampilan.
4. Aduk Secukupnya, Jangan Berlebihan
Cukup aduk selama 10–15 detik atau sampai gula atau susu tercampur rata. Mengaduk terlalu lama bisa membuat teh kehilangan suhu idealnya dan aromanya berkurang.
Baca Juga: Panduan Cara Mengaduk Matcha dengan Benar agar Rasanya Lebih Nikmat
Itulah cara mengaduk teh yang benar. Dengan mengaduk teh naik turun atau dari atas ke bawah cangkir rasanya akan lebih seimbang dan lebih nikmat. (Umi)