4 Tips Memotong Bawang Merah agar Mata Tidak Perih dan Menangis

Ilustrasi Tips Memotong Bawang Merah, Sumber Unsplash Engin Akyurt

Banyak masakan yang membutuhkan bawang merah. Meski demikian, memotong rempah ini tidak mudah karena bisa membuat mata perih. Untuk mencegahnya, tips memotong bawang merah agar mata tidak perih bisa dilakukan.

Salah satu tip tersebut adalah memotongnya di dalam air. Hal ini dapat meminimalisir gas yang membuat mata perih hingga menangis.

Ragam Tips Memotong Bawang Merah agar Mata Tidak Perih

Ilustrasi Tips Memotong Bawang Merah agar Mata Tidak Perih, Sumber Unsplash K8

Menurut Teknologi Produksi Tanaman Sayuran, Erina Riak Asie (2023: 159), bawang merah adalah rempah yang mengandung banyak gizi. Misalnya vitamin C, kalsium, dan serat. Itulah mengapa rempah ini sering digunakan selain bisa membuat masakan menjadi lebih enak.

Namun, banyak orang mengalami kesulitan saat mengolahnya karena dapat membuat mata perih hingga menangis. Tak perlu khawatir karena ada tips memotong bawang merah agar mata tidak perih yang bisa mencegahnya, yaitu.

1. Memotong Bawang Merah di Dalam Air

Air bisa menghambat gas dari bawang merah yang bisa membuat mata perih. Maka dari itu, masyarakat bisa memotongnya di dalam air. Caranya dengan menyiapkan baskom berisi air bersih, lalu lanjutkan dengan memotong bawang merah di dalamnya.

2. Mengunyah Makanan

Mengunyah makanan, seperti permen karet, bisa meminimalisir air mata yang jatuh karena memotong bawang merah. Jadi, masyarakat bisa melakukannya sembari memotong rempah ini.

3. Merendam Bawang Merah ke Dalam Air Dingin

Sebelum dipotong, bawang merah bisa direndam dulu ke dalam air dingin atau es selama beberapa menit. Dengan demikian, jumlah gas dari bawang merah yang bisa membuat mata perih bisa dikurangi.

4. Menggunakan Kacamata Renang

Kacamata renang mempunyai desain khusus untuk mencegah air masuk sehingga perenang bisa bergerak dengan bebas. Ternyata, kacamata renang juga bisa digunakan untuk menghalau gas dari bawang merah untuk mengiritasi mata. Jadi, masyarakat bisa menggunakannya saat memotong bawang merah.

Baca juga: 3 Tips Menggoreng Kacang Bawang Renyah agar Dapat Disimpan Lama

Itulah empat tips memotong bawang merah agar mata tidak perih dan menangis. Keempat tips ini bisa dibagikan kepada orang lain yang membutuhkan agar bisa mengolah bawang merah dengan lebih nyaman. (LOV)