Cara Buat Es Lumut yang Enak dan Segar

Ilustrasi Cara Buat Es Lumut, Foto Pixabay/kimeunyoungkey

Belakangan ini banyak terdapat minuman segar yang viral di media sosial. Salah satunya adalah es lumut. Es ini terbuat dari jelly yang berwarna hijau menyerupai lumut yang disajikan dengan susu segar. Cara buat es lumut pun juga cukup mudah dipraktikkan di rumah.

Es lumut ini mempunyai rasa yang manis dan menyegarkan sehinga sangan cocok diminum saat cuaca sedang panas. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan es lumut juga mudah ditemukandi toko atau pasar. Untuk itu, banyak orang ingin membuat es satu ini.

Cara Buat Es Lumut, Minuman Segar yang Viral

Ilustrasi Cara Buat Es Lumut, Foto Pixabay/mufidpwt

Mengutip dari laman repository.dinus.ac.id, es merupakan minuman yang sangat digemari oleh masyarakat umum, mulai dari anak kecil, remaja, bahkan orang dewasa. Ketahui cara buat es lumut yang enak dan segar melalui uraian di bawah ini.

Bahan

• 1 bungkus jelly bubuk bewarna hijau atau jelly rasa melon

• 700 ml air

• Es Batu

• 100 gram gula pasir

• 200 ml susu full cream

• Pewarna makanan hijau

• Susu Kental Manis, disesuaikan dengan selera

Cara Membuat

1. Cara membuat es lumut yang pertama yaatu campurkan jelly bubuk, gula, dan air ke dalam panci, aduk-aduk hingga gula larut.

2. Kemudian nyalakan kompor, aduk-aduk adonan jelly di dalam panci, lalu tambahkan sedikit pewarna hijau supaya warnanya tidak terlalu pucat, aduk-aduk sampai mendidih.

3. Setelah itu, matikan kompor apabila adonan sudah mendidih.

4. Lalu masukkan 1 buah es batu besar ke dalam adonan jelly yang sudah dibuat sebelumnya dan siramkan larutan jelly ke atas es batu. Lakukan kegiatan tersebut secara berulang untuk mendapatkan tekstur jelly seperti lumut.

5. Aduk dan sirami terus larutan jelly tersebut sampai mulai mengeras dan membentuk bagian kecil-kecil tipis seperti lumut.

6. Apabila adonan jelly telah membentuk seperti lumut , aduk kembali menggunakan alat pengaduk supaya tidak ada adonan jelly yang menggumpal besar.

7. Kemudian pindahkan adonan jelly lumut yang sudah jadi ke dalam wadah besar lalu tambahkan susu full cream dan susu kental manis. Sesuaikan rasa manisnya sesuai dengan selera

8. Es lumut siap untuk disajikan,

Demikianlah cara buat es lumut yang enak dan segar. Resep di atas hanya sebagai referensi sehingga dapat mengganti rasa jelly sesuai dengan selera. (Ria)

Baca juga: Cara Membuat Ayam Kecap ala Rumahan, Pedas Manis dan Lezat