Cara Buat Jamu Kunyit Asam yang Enak dan Segar
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara buat jamu kunyit asam yang enak dan segar tidak sesulit yang dibayangkan, cukup siapkan beberapa bahan sederhana yang ada di rumah.
Jamu kunyit asam adalah minuman tradisional populer di masyarakat. Jamu kunyit asam mempunyai rasa manis dan asam yang segar serta nikmat. Selain itu, jamu kunyit asam ini juga tidak memiliki rasa pahit seperti jamu-jamu lainnya.
Selain dari segi rasa, campuran kunyit dan asam ini punya banyak manfaat, diantaranya yaitu menurunkan berat badan, mencegah risiko kanker, menekan risiko komplikasi jantung, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Cara Buat Jamu Kunyit Asam
Inilah cara buat jamu kunyit asam yang enak dan segar, mengutip dari laman cookpedia.com. Pertama siapkan beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat jamu kunyit asam berikut ini:
200 gram kunyit
250 gram gula merah
100 gram asam jawa
1.500 ml air
1/2 sendok teh garam
Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap langsung lanjut ke proses cara buat jamu kunyit asam, berikut langkah-langkahnya:
Pertama cuci bersih seluruh kunyit yang telah disiapkan sebelumnya
Jika sudah, kupas kulitnya dan parut kunyit hingga halus
Setelah itu, siapkan alat blender. Masukkan kunyit yang sudah diparut tadi, lalu proses hingga kunyit benar-benar halus
Kemudian, siapkan wadah dan saringan. Tuangkan kunyit yang sudah diblender ke atas saringan, saring kunyit tersebut dan ambil sari atau airnya saja
Selanjutnya, siapkan panci dan tuangkan air serta air perasan kunyit ke dalamnya. Tambahkan juga gula jawa, asam, dan garam ke dalam panci. Rebus semua bahan tersebut hingga benar-benar mendidih. Jangan lupa untuk sambil diaduk-aduk ketika memasaknya
Jika sudah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin terlebih dahulu. Setelah dingin, jamu kunyit asam sudah siap untuk disajikan. Supaya lebih neak dan segar ketika diminum, tambahkan batu es ya.
Nah, itulah cara buat jamu kunyit asam yang enak dan segar yang bisa dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (Bay)
Baca Juga: Cara Membuat Rendang Jengkol Legit Pedas Khas RM Padang