Cara Buat Tahu Baso yang Enak dan Bergizi

Ilustrasi tahu baso yang enak dan bergizi. Foto: Unsplash/Muhammad Arifin Nursalim

Tahu baso adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.

Camilan ini juga bisa disimpan cukup lama di lemari es untuk jadi stok camilan sehari-hari. Langsung saja simak resep cara buat tahu baso berikut ini:

Cara Buat Tahu Baso

Ilustrasi memakan tahu baso bersama orang tercinta. Foto: Unsplash/Unsplash+

Tahu baso juga dapat diolah dengan cara yang sehat dan bergizi, sehingga menjadi hidangan yang cocok untuk semua anggota keluarga.

Mengutip dari buku Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual (2020: 126) adalah langkah-langkah cara buat tahu baso yang enak dan bergizi:

1. Bahan-bahan :

• 10 buah tahu

• 100 gram daging, potong-potong

• 100 gram ayam fillet, potong-potong

• 1 butir putih telur

• 1 batang daun bawang, potong-potong

• 2 siung bawang putih haluskan

• 1 sdm bawang goreng

• 50 gram tepung sagu atau tepung tapioka

• Garam, gula, dan merica, sesuai selera

2. Cara membuat

• Goreng tahu sampai berkulit, keruk sedikit isinya, lalu sisihkan.

• Proses daging dan ayam beserta seluruh sisa bahan lainnya sampai halus dan rata.

• Masukkan adonan daging ke dalam tahu sampai penuh, kemudian ratakan.

• Kukus tahu baso sampai matang.

• Simpan, sajikan langsung, atau goreng sebentar dengan api sedang.

3. Tips

• Jika ingin menghadirkan variasi rasa, dapat juga ditambahkan bahan-bahan seperti wortel parut, jamur cincang, atau daun seledri cincang ke dalam adonan.

• Pilihlah minyak yang sehat seperti minyak kelapa atau minyak sayur untuk menggoreng tahu baso.

• Jika ingin tahu baso yang lebih sehat, bisa juga dicoba mengukusnya daripada menggorengnya. Hal ini akan mengurangi jumlah lemak yang masuk ke dalam hidangan.

Tahu baso adalah hidangan enak dan bergizi yang dapat disiapkan di rumah dengan mudah. Dengan menggabungkan tahu, daging ayam, serta bahan-bahan lainnya, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan sehat untuk dinikmati oleh seluruh keluarga.

Jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan tambahan sesuai selera, dan nikmati tahu baso sebagai hidangan utama atau camilan lezat.

Demikian cara buat tahu baso yang enak dan bergizi yang bisa langsung dipraktikkan untuk santapan keluarga di rumah. Semoga membantu. (Nunu)

Baca juga: Cara Membuat Roti Pisang Kukus Sederhana Ala Rumahan