Cara Makan Pakai Sumpit dengan Elegan dan Antiberantakan
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMengetahui cara makan pakai sumpit bisa membuat cara makan menjadi elegan dan tidak berantakan. Selain itu, di beberapa negara sumpit juga dipakai untuk memasak.
Menurut buku Kulinari Oriental Negara Cina, Izwani, Indani dan R. Akmal (2018:54), sumpit di Tiongkok sudah dikenal sejak 3000-5000 tahun lalu. Hingga saat ini sumpit masih digunakan di negara Tiongkok sebagai salah satu cara melestarikan budaya luhur.
Cara Makan Pakai Sumpit dengan Elegan dan Antiberantakan
Sebelum menyimak cara makan pakai sumpit dengan elegan dan antiberantakan, perlu diketahui ada beberapa jenis sumpit yang digunakan di Asia Timur. Saat ini penyebarannya juga sampai di Indonesia.
1. Karakteristik Sumpit Asia Timur: Jepang, Korea dan Tiongkok
Berikut ini karakteristik sumpit yang ada digunakan pada negara Asia Timur, seperti Jepang, Korea dan Tiongkok, yang dikutip dari buku Kulinari Oriental Negara Cina, Izwani, Indani dan R. Akmal (2018) dan Gizi Kuliner Oriental: Cina, Jepang, dan Korea, Ni Made Yuni Gumala (2022):
Sumpit Jepang: Sumpit Jepang adalah sumpit yang ujungnya cenderung lebih tajam dan mengecil.
Sumpit Korea: Sumpit Korea sangat khas karena terbuat dari stainless steel yang berbentuk persegi panjang pipih dan berukuran sama dari pangkal hingga ujungnya.
Sumpit Tiongkok: Sumpit Tiongkok berbentuk persegi panjang dan memiliki ujung yang lebih tebal dari Sumpit Jepang.
2. Cara Makan Pakai Sumpit
Pada negara-negara Asia Timur memiliki cara memegang dan memakai sumpit yang serupa. Berikut ini cara makan pakai sumpit dengan elegan dan antiberantakan secara umum, yang dikutip dari livejapan.com:
Tempatkan sumpit pertama di antara jari telunjuk dan ibu jari; menyeimbangkannya di jari manis.
Tempatkan sumpit kedua di antara jari telunjuk dan ibu jari; letakkan di jari tengah.
Gunakan ibu jari, telunjuk, dan jari tengah untuk memegang sumpit kedua dengan kuat.
Jari telunjuk dan tengah melakukan gerakan mengangkat.
Gunakan telunjuk dan jari tengah untuk menutup sumpit di atas makanan.
Baca juga: Cara Masak Kangkung yang Lezat dan Simpel
Cara makan pakai sumpit di beberapa negara memiliki etika masing-masing. Misalnya di Jepang dan Tiongkok membolehkan mengangkat mangkuk dan sumpit saat makan. Sedangkan di Korea Selatan, mangkuk harus berada di atas meja.
Dengan mengetahui cara makan pakai sumpit tadi bisa membuat cara makan menjadi elegan dan tidak berantakan. Selain itu penting juga mengetahui etika menggunakan sumpit sesuai negara-negara yang menggunakan sumpit, agar dapat menjaga sikap saat makan. (Fitri A)