Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.88.1
Konten dari Pengguna
Cara Membuat Es Cincau Gula Merah, Segar dan Nikmat
26 Juli 2023 20:47 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Menikmati es cincau gula merah di hari yang terik menjadi hal yang menyegarkan. Es cincau gula merah dapat dibuat sendiri di rumah. Ketahui cara membuat es cincau gula merah yang segar untuk dinikmati bersama keluarga.
ADVERTISEMENT
Es cincau gula merah umumnya menggunakan cincau hitam yang mengkilap. Cincau ini dipotong dadu kecil ataupun diparut agar mudah untuk dikonsumsi.
Cara Membuat Es Cincau Gula Merah di Rumah
Saat ini cara membuat es cincau gula merah di rumah dapat dilakukan dengan mudah, yakni membeli cincau hitam kemasan di pasar. Selain mudah, cincau hitam yang dibeli di pasar juga terjamin rasa dan teksturnya.
Berikut cara membuat es cincau gula merah yang segar dan nikmat, yang dikutip dari Pusaka Kuliner Nyonya Rumah: 1200 Resep Masakan dan Kue, Nyonya Rumah (2013:392).
Bahan Pembuatan
Cincau hitam secukupnya
Cara membuat:
ADVERTISEMENT
Untuk sirup gula jawa, bisa dibuat sendiri di rumah. Caranya dengan mencairkan potongan halus gula jawa dan melarutkannya dengan air di atas kompor. Untuk aroma yang wangi, tambahkan daun pandan atau esens vanila saat memasak di kompor.
Bila ingin variasi lain, cincau hitam dapat diparut menggunakan parutan yang mempunyai ukuran besar. Dengan cara ini, cincau hitam dapat disedot menggunakan sedotan besar sekaligus dengan air kelapa muda dan gula jawa.
Selain menyegarkan, minuman es cincau gula merah juga memiliki manfaat baik dari cincau hitam untuk tubuh.
Mengutip dari buku Cincau Hitam, Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes. (2007:12), cincau hitam dapat menurunkan tekanan darah bila cincau hitam dikonsumsi rutin selama satu bulan.
ADVERTISEMENT