Konten dari Pengguna

Cara Membuat Gula Cair yang Manis ala Pedagang

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

18 Agustus 2023 16:30 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Membuat Gula Cair. Unsplash/Kobby Maino

Di musim panas seperti ini sangat cocok untuk menikmati minuman dingin. Namun tahukah jika minuman dingin lebih enak ditambah gula cair? Dalam pembahasan kali ini, kami akan menyajikan cara membuat gula cair.

Dikutip dari lamak uns.ac.id, gula cair atau yang disebut sirop glukosa merupakan hasil hidrolisis pati yang berbentuk cairan jernih dan kental. Saat ini, gula cair mulai banyak digunakan di industri makanan.

Cara Membuat Gula Cair untuk Menambah Nikmat Minuman

Ilustrasi Cara Membuat Gula Cair. Unsplash/Dhruv Mehra

Sebenarnya cara membuat gula cair yang sering digunakan pedagang minuman dingin cukup mudah dan tidak perlu modal besar. Untuk jelasnya, simak ulasan di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Gula pasir
Air bersih. Disarankan untuk menggunakan air minum atau air mineral saja.

2. Langkah-langkah Membuat Gula Cair

Jika semua bahan sudah disiapkan, berikut proses pembuatan gula cair:

Siapkan wadah atau panci yang cukup besar.
Setelah itu masukkan gula pasir ke dalam wadah atau panci.
Tambahkan lagi air dalam jumlah yang cukup untuk mencampur gula. Perbandingan umumnya adalah 1:1 (misalnya, 1 cangkir gula pasir dengan 1 cangkir air).
Jika semua bahan sudah dimasukkan, selanjutnya panaskan wadah atau panci dengan api sedang, sambil terus diaduk perlahan hingga gula larut sepenuhnya.
Biarkan campuran gula dan air mendidih dengan api kecil selama beberapa menit sambil terus diaduk agar gula benar-benar larut hingga.
Setelah gula larut dan campuran menjadi transparan atau berbentuk seperti sirop, maka matikan api.
Terakhir, biarkan larutan gula cair mendingin sebelum digunakan atau disimpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara.

Pastikan untuk berhati-hati saat memanaskan gula dan air, serta saat mencampur dan mengaduk campuran agar menghindari risiko terbakar. Selalu waspada dan ikuti langkah-langkah dengan cermat.

Gula cair ini bisa digunakan untuk campuran dan pemanis di beberapa minuman dingin, seperti es buah, es kelapa, teh poci, dan susu segar.

Itulah tadi cara membuat gula cair. Bagaimana, apakah tertarik untuk membuatnya? (Andi)