Cara Membuat Kunir Asem dan Manfaatnya
Konten dari Pengguna
9 November 2023 19:23 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Selain memiliki rasa enak, jamu kunir asem juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Bagaimana cara membuat kunir asem?
ADVERTISEMENT
Jamu kunyit asem atau biasa disebut dengan kunir asem oleh orang Jawa adalah salah satu varian jamu yang cukup populer di masyarakat.
Mengutip dari buku Produksi Makanan dan Minuman Herbal, Dra. Wisnuwati, M.Pd, (2021:124), sesuai dengan namanya, jamu kunir asem ini memiliki bahan utama berupa rimpang/akar kunyit dan buah asam. Biasanya juga dtambah dengan daun sinom (daun Asam Jawa) yang masih muda.
Kandungan jamu kunyit asam terdapat zat kurkumin yang sangat tinggi, selain itu juga mengandung vitamin C, minyak atsiri, protein, karbohidrat dan beberapa mineral seperti kalsium, fosfor dan zat besi.
Cara Membuat Kunir Asem untuk Jamu
Masih dari sumber yang sama, buku Produksi Makanan dan Minuman Herbal, Dra. Wisnuwati, M.Pd, (2021:123), jamu kunyit asam adalah jamu tradisional warisan asli nenek moyang tanah Jawa yang terbuat dari bahan dasar kunyit dan asam yang terkenal sangat banyak memiliki berbagai fungsi kebaikan bagi tubuh, terutama bagi kecantikan wanita.
ADVERTISEMENT
Berikut adalah cara membuat kunir asem untuk jamu yang memiliki beragam manfaat kesehatan:
Bahan:
Cara Membuat :
Manfaat Jamu Kunir Asem
Adapun beberapa manfaat dari jamu kunir asem adalah sebagai berikut:
ADVERTISEMENT
Itulah cara membuat kunir asem serta beberapa manfaat jamu kunir asem untuk kesehatan. Jadi, khusus untuk wanita, jamu kunir asem mampu meredakan nyeri ketika datang bulan. (Diah)