Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi yang Lezat dan Bergizi

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi, Unsplash/Christina Deravedisian

Cara membuat pepes tahu kemangi cukuplah mudah. Makanan lokal Indonesia ini mengandung banyak protein dan harganya murah.

Bahan dan bumbu untuk membuat pepes tahu pun cukup mudah didapatkan di tukang sayur dengan harga terjangkau. Di antaranya adalah tahu putih, cabai, bawang, dan daun kemangi. Diperlukan daun pisang untuk membungkus pepes tahu. Namun, pengguna dapat menggunakan wadah tahan panas kalau tidak ada daun pisang.

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi di Rumah

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi, Unsplash/kimi lee

Mengutip dari buku Membuat Aneka Tahu, Yan Pieter Saragih, 2001, tahu merupakan olahan pangan kedelai yang berprotein tinggi. Tahu juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, fosfat, kalium, natrium; serta vitamin seperti kolin, vitamin B dan vitamin E. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Membuat Pepes Tahu Kemangi

Sebelum membuat pepes tahu siapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebagai berikut:

Bumbu Halus

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

Berikut cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa diikuti:

Baca Juga: Cara Bikin Cimol Bojot yang Bikin Ketagihan

Demikian langkah cara membuat pepes tahu kemangi. Pepes tahu juga dapat dijadikan sebagai ide bisnis makanan yang cukup menarik karena modalnya yang terbilang sangat terjangkau dengan sasaran yang cukup luas karena pepes tahu banyak digemari berbagai kalangan.