Cara Membuat Sambal Ulek Biasa yang Cocok untuk Lalapan

Ilustrasi Cara Membuat Sambal Ulek Biasa, Foto: Unsplash/ochimax studio

Cara membuat sambal ulek biasa cukup mudah untuk dilakukan. Biasanya sambal ini dibuat untuk disantap bersama lalapan dan nasi hangat. Rasa sambal yang pedas dan lezat dengan lalapan segar menambah cita rasa nikmat saat disantap.

Sambal ulek umumnya dibuat menggunakan cabai dan bumbu dapur lain dengan cara sederhana. Segala bahan dan bumbu bisa dipadankan bersama cabai untuk dijadikan sambal. Dengan bantuan alat untuk mengulek seperti cobek, sambal bisa dibuat dengan mudah.

Cara Membuat Sambal Ulek Biasa yang Nikmat

Ilustrasi Cara Membuat Sambal Ulek Biasa, Foto: Unsplash/Thomas M. Evans

Agar berhasil membuat sambal ulek yang lezat, bahan-bahannya perlu diperhatikan. Berikut adalah cara membuat sambal ulek biasa yang nikmat dan cocok disantap bersama lalapan dikutip dari buku Sambal Bikin Ketagihan, Tim Dapur Genta, (2021:9).

Bahan:

Cara Membuat:

Sambal ulek bisa dimodifikasi sesuai selera. Bagi yang menyukai terasi, resep sambal tersebut juga bisa ditambahkan terasi untuk menambah cita rasa yang khas.

Apabila ingin merasakan sambal dengan rasa yang segar, maka bisa menambahkan tomat merah.

Sementara jika tidak terlalu suka pedas namun ingin mencoba sambal, maka cabai rawit tersebut bisa diganti atau ditambahkan dengan cabai merah yang rasanya tidak terlalu pedas.

Nantinya rasa sambal akan lebih mudah dinikmati untuk yang tidak suka rasa pedas atau yang tidak bisa memakan makanan pedas. Sebab, rasa pedasnya berkurang.

Baca juga: Cara Bikin Saus Padang untuk Masak Seafood

Dengan mengetahui cara membuat sambal ulek biasa tersebut, kini membuat sambal di rumah bisa lebih mudah. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan segar dengan kualitas baik agar sambal yang dibuat menjadi lebih lezat. (PRI)