Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana dan Ekonomis

Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana. Foto: Unsplash/Muhammad Arifin Nursalim.

Buat yang hobi masak atau yang sedang mulai belajar memasak, cara membuat tahu bakso sederhana cocok untuk dicoba. Tahu bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Tahu bakso dapat dikreasikan dengan aneka macam bahan.

Mengutip dari Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Koesoemawardani. (2022), tahu bakso merupakan kudapan populer sebagai kombinasi antara tahu dan bakso. Makanan ini mengandung protein yang tinggi, baik hewani ataupun nabati.

Tahu bakso bisa jadi solusi cemilan yang sehat. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit. Sederhananya, cara membuat tahu bakso hanyalah memasukkan adonan bakso ke dalam tahu, lalu mengukusnya. Cemilan ini cocok dibuat bagi pemula.

Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana

Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana. Foto: Unsplash/Muhammad Arifin Nursalim.

Rahasia untuk mendapatkan hasil tahu bakso yang enak adalah dengan memastikan tidak pelit bumbu saat pembuatan adonan.

Berikut cara membuat salah satu makanan khas Indonesia yaitu tahu bakso yang sederhana:

Untuk membuat tahu bakso yang gurih dan kenyal, pastikan seluruh bahan tertakar dengan benar dan seimbang. Simak bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat tahu bakso:

• 500 gram ayam fillet atau ayam tanpa tulang

• 200 gram tepung kanji yang sudah diayak

Bahan untuk bumbu tahu bakso:

• 3 sdm bawang putih goreng

• 3 sdm bawang merah goreng

• 2 butir telur

• 1 sdt merica bubuk

• ½ sdt gula

• 1,5 sdt garam

• 1 sdt kaldu jamur

• ½ sdt baking soda

• 200 ml air es

Adapun langkah-langkah pembuatan tahu bakso adalah:

1. Haluskan seluruh bahan bumbu dan ayam fillet ke dalam satu chopper yang sama.

2. Tambahkan air es pada adonan lalu aduk rata, dan pindahkan adonan ke mangkuk.

3. Selanjutnya tambahkan tepung kanji dan aduk kembali hingga merata.

4. Setelah itu, siapkan tahu yang telah dikeluarkan bagian dalamnya, kemudian tambahkan adonan bakso yang telah dibuat sebelumnya ke dalam tahu tersebut.

5. Jika sudah selesai, siapkan kukusan dan letakkan tahu ke dalam kukusan dengan rapi supaya dapat matang secara merata.

6. Tunggu hingga tahu bakso matang, kurang lebih sekitar 25 menit. Lalu angkat dan siap disajikan selagi masih hangat.

Demikian adalah cara membuat tahu bakso sederhana dan ekonomis yang enak, cara di atas bisa ibu lakukan di rumah. Selamat mencoba. (Nisa)

Baca juga: Cara Masak Tahu Saus Tiram Lezat ala Rumahan