Cara Membuat Tahu Krispi, Garing, Nikmat dan Nagih

Cara Membuat Tahu Krispi, Garing, Nikmat dan Nagih. Foto: Pexels/cottonbro studio.

Memakan tahu krispi yang garing, nikmat dan bikin nagih perlu memahami cara membuat tahu krispi dengan benar. Membuat tahu krispi tidak begitu sulit dan menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah.

Tahu krispi terbuat dari potongan tahu dan juga tepung yang digoreng dengan minyak panas. Untuk memberikan rasa gurih dan nikmat, tentu perlu menambahkan bumbu yang sesuai.

Cara Membuat Tahu Krispi, Garing, Nikmat dan Nagih

Ilustrasi tahu dan kacang kedelai. Foto: Pexels/Polina Tankilevitch.

Berikut ini cara membuat tahu krispi dengan benar, yang dikutip dari Gurih-Gurih Club Hits di Instagram-Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual, Dhila Sina (2020:92) dan Lauk Goreng Crispy untuk Usaha Boga, Lanny Soechan (2016:14):

1. Resep Tahu Krispi Original

Resep tahu krispi pertama adalah resep tahu krispi original yang dengan menggunakan bahan sederhana. Berikut bahan serta cara membuat panganan renyah ini:

Bahan:

• 10 buah tahu, potong dadu jadi 4 bagian

• 250ml air

• 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka

• 1⁄2 sdt bawang putih bubuk

• Garam, kaldu bubuk, merica sesuai selera

• 1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Campur air bersama sisa seluruh bahan lainnya (kecuali tahu), aduk sampai rata, saring bila perlu. Masukkan tahu, rendam ± 5 menit

2. Goreng tahu sampai berkulit, siram dengan larutan tepung, goreng sampai agak kering.

3. Ulangi hingga 2-3x lalu goreng sampai kecokelatan.

4. Tahu krispi dapat disajikan hangat-hangat

Baca juga: Cara Memasak Jamur Enoki sebagai Camilan Keluarga

2. Resep Tahu Krispi Fish Nugget

Selain itu ada pula resep makanan tahu krispi nikmat yang ditambah dengan adonan fish nugget sehingga rasanya semakin gurih. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 10 potong tahu ukuran kecil, haluskan

• 100 gram adonan fish nugget

• 100 gram tepung serba guna

• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tahu dengan adonan fish nugget menjadi satu. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sedang.

2. Gulingkan ke dalam tepung serba guna hingga rata.

3. Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan.

Cara membuat tahu krispi, garing, nikmat dan nagih dengan dua resep olahan tahu krispi tadi dapat dicoba sesuai selera dan ketersediaan masing-masing bahan di rumah. (Fitri A)