Cara Memotong Wortel untuk Sop dengan Bentuk Bunga agar Lebih Menarik
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarWortel merupakan sayuran yang sering digunakan untuk bahan masakan, terutama sup. Akan tetapi, jika potongannya biasa saja, akan membuat kurang berkesan. Maka dari itu, perlu mengetahui cara memotong wortel untuk sup dengan bentuk bunga.
Dengan begitu, tampilan sup menjadi lebih menarik. Jadi, anak-anak yang biasanya kurang menyukai sayuran bakal penasaran dan ingin mencobanya.
Cara Memotong Wortel untuk Sop dengan Bentuk Bunga
Dikutip dari buku Panduan Praktis Budi Daya dan Manfaat Wortel, Eva Riyanty Lubis (2019), wortel dengan nama latin Daucus carota adalah salah satu jenis sayuran umbi yang banyak digemari masyarakat. Umbi pada wortel merupakan cadangan makanan bagi tumbuhannya.
Wortel sering digunakan untuk bahan makanan, terutama sup. Namun potongan yang biasa saja membuat anak-anak cenderung enggan untuk menyantapnya.
Maka dari itu, orang tua perlu lebih kreatif untuk anak-anak tertarik memakan sayur, seperti dengan potongan wortel berbentuk bunga.
Adapun cara memotong wortel untuk sop dengan bentuk bunga adalah sebagai berikut.
Bersihkan wortel berukuran cukup besar dengan air bersih;
Potong wortel dengan panjang sekitar 10 cm;
Potong pada sisinya membentuk segitiga kecil sebanyak 3-5 kali. Jika sulit dilakukan dapat menggunakan koin atau sendok yang cukup lancip;
Potong wortel menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai keinginan.
Nutrisi dan Manfaat Wortel untuk Tubuh
Wortel dikenal sebagai sayuran yang kaya manfaat. Hal ini dibuktikan dengan nutrisi yang ada di dalamnya. Nutrisi yang terdapat dalam 100 gram wortel terdiri dari:
Energi: 36 kkal
Karbohidrat: 7,9 gr
Protein: 1 gr
Lemak: 0,6 gr
Vitamin A: 835 gr
Vitamin B1: 0,04 gr
Vitamin B2: 0,04 gr
Vitamin B3: 1 mg
B-Karoten: 3,78 gr
Vitamin C: 1 mg
Serat: 1 gr
Kalsium: 45 mg
Fosfor: 74 mg
Natrium: 70 mg
Kalium: 245 gr
Tembaga: 60 gr
Besi: 1 mg
Dengan nutrisi tersebut, wortel memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
1. Menjaga Kesehatan mata
Kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam wortel memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, kandungan B-Karoten juga baik untuk kesehatan mata.
2. Memperlancar Buang Air Besar
Wortel juga memiliki kandungan serta yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi secara rutin maka mampu menjaga kesehatan pencernaan dan terhindar dari sembelit.
3. Menurunkan Risiko Kanker dan Penyakit Jantung
Antioksidan dalam wortel tergolong cukup tinggi. Selain itu, lutein, dan zeaxanthin juga memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin A dan antioksidan juga mempu menjaga kesehatan kulit, terutama dalam menjaga kulit kering dan mempercepat penyembuhan luka.
Kandungan B-Karoten juga mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dari matahari sekaligus membuat kulit lebih sehat dan bercahaya.
Baca Juga: 3 Cara Mengukus Wortel yang Benar, Rasa Tetap Manis dan Berwarna Menarik
Dengan mengetahui cara memotong wortel untuk sop dengan bentuk bunga, maka membuat masakan tersebut lebih menarik. Jadi, satu keluarga bisa mendapatkan kebaikan yang ada dalam sayuran yang satu ini.( MZM)