Makanan Khas Cirebon yang Wajib Dicoba, Ini 5 Rekomendasinya

Ilustrasi makanan khas Cirebon. Sumber: piksuperstar/freepik

Makanan khas Cirebon mana yang pernah kamu cicipi? Mungkin banyak dari kalian yang belum berkesempatan menikmati makanan dari daerah yang terkenal akan udangnya ini ya.

Cirebon adalah sebuah kota di Jawa Barat. Sebagai kota yang sering menjadi persinggahan para pelancong lantaran berada di jalur pantura, Cirebon memiliki pesona wisata kuliner sedap yang sayang jika dilewatkan.

Penasaran apa saja rekomendasi makanan khas Cirebon yang wajib dicicipi? Ini dia rekomendasi pilihannya!

Makanan Khas Cirebon yang Wajib Dicoba

1. Nasi Lengko

Makanan khas Cirebon yakni nasi lengko. Sumber: Dinas Pariwisata dan Kebudayaan DKI Jakarta

Nasi lengko adalah sajian nasi campur khas Cirebon. Makanan ini terdiri atas nasi putih yang disajikan dengan potongan tempe dan tahu goreng, tauge rebus, potongan mentimun, dan daun kucai lalu disiram dengan saus kacang, kecap manis, serta bawang goreng.

2. Empal Gentong

Makanan khas Cirebon yakni empal gentong. Sumber: Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual

Ini dia makanan khas Cirebon yang legendaris. Empal gentong adalah olahan daging yang dimasak dengan kuah kuning seperti gulai, namun lebih encer. Yang spesial, hidangan ini dimasak dengan kayu bakar di dalam sebuah gentong.

Semangkuk empal gentong biasanya akan diberi irisan daun kucai dan bawang goreng di atasnya. Makanan ini paling nikmat disantap bersama dengan nasi hangat dan juga kerupuk. Duh, jadi ngiler deh!

3. Tahu Gejrot

Nah, siapa nih yang suka jajan tahu gejrot? Tidak menyangka kan kalo camilan ini ternyata merupakan salah satu makanan khas dari Cirebon?

Tahu gejrot adalah tahu goreng dengan siraman kuah bercita rasa manis, sedikit asam, dan pedas yang tercipta dari bawang merah, cabai rawit hijau, garam dan kuah gula merah. Para pecinta pedas biasanya akan meminta jumlah cabai rawit yang lebih banyak agar rasa dari tahu gejrotnya makin nikmat.

Seporsi tahu gejrot biasanya beirisi potongan tahu goreng dan bumbu gerusan yang akan disiram dengan kuah gula merah. Penyajiannya dalam sebuah piring kecil gerabah yang unik.

4. Nasi Jamblang

Makanan khas Cirebon yaitu nasi jamblang. Sumber: Portal Informasi Indonesia

Nasi jamblang atau sega jamblang adalah makanan yang berasal dari Desa Jamblang. Isinya berupa nasi yang dibungkus dengan daun jati.

Penggunaan daun jati pada nasi jamblang tak hanya menambah wangi yang khas, tetapi juga mencegah nasi tidak cepat basi. Nasi jamblang biasa dimakan dengan berbagai pilihan lauk, seperti telur, ayam, tempe, tahu, dan lain-lain.

5. Docang

Makanan khas Cirebon yaitu docang. Sumber: Kelompok Informasi Masyarakat Kota Cirebon

Jika mendengar namanya, mungkin banyak dari kita yang asing ya dengan makanan khas Cirebon yang satu ini? Docang sendiri merupakan hidangan yang terdiri atas potongan lontong, tauge, daun singkong, parutan kelapa, dan kucai yang kemudian disiram dengan kuah spesial, kuah oncom. Masyarakat Cirebon juga biasa memakan docang dengan kerupuk yang tentu menambah cita rasa tersendiri.

Itu dia tadi lima rekomendasi makanan khas Cirebon yang patut kamu cicipi. Yuk segera dicoba!

(SYA)