5 Kreasi Telur Lezat untuk Inspirasi Hidangan Sahur

Telur ceplok Foto: Shutterstock

Siapa yang tak suka telur? Makanan yang kaya akan protein dan omega-3 ini, memiliki rasa yang lezat sehingga mudah dikreasikan menjadi berbagai hidangan. Harganya murah meriah. Ini juga yang jadi salah satu alasan orang menggemarinya sebagai sajian sehari-hari.

Begitu juga ketika sahur. Kamu bisa menghidangkan telur sebagai makanan penuh gizi. Makanan yang masuk dalam kategori superfood ini, juga kaya akan manfaat yang penting untuk orang yang sedang berpuasa, lho.

Minat menyajikan telur untuk sahurmu hari ini? Coba intip inspirasi kreasi aneka telur berikut ini, yuk!

1. Fuyunghai

Puyunghai Mie Ayam Gondangdia. Foto: Dok: Oppa Kuliner

Kreasi telur yang pertama adalah fuyunghai. Hidangan ala chinese food ini memang memiliki rasa yang gurih, renyah di luar, padat, dan lembut di dalam.

Masakan ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Barulah adonan telur dicampurkan dengan potongan kol, ayam, daun bawang, dan tepung.

Biasanya fuyunghai dilengkapi dengan saus asam manis yang kental. Jika suka, sausnya pun bisa ditambah irisan bawang bombay atau kacang polong. Hmm, lezat bukan?

2. Telur dadar khas Padang

Telur dadar Padang RM Dibao Untuang Foto: Safira Maharani/ kumparan

Tampilan olahan telur satu ini juga tebal seperti fuyunghai. Hanya saja, telurnya tidak diberi isian selengkap fuyunghai. Meski begitu, olahan telur khas Padang ini juga banyak yang menyukainya, lho.

Bahkan hampir disetiap rumah makan khas Padang, telur dadarnya menjadi menu favorit. Nah penasaran bagaimana cara membuatnya? Intip saja resep berikut.

3. Bakso telur

Bakso Titoti. Foto: Fanny Kusumawardhani/kumparan

Kamu pecinta bakso dan telur? Tak ada salahnya jika menyajikan bakso telur kesukaanmu untuk sahur agar lebih lahap. Sejatinya, telur yang sudah direbus kemudian dibalut adonan bakso. Kemudian disajikan bersama kuah kaldu yang gurih dan hangat.

Salah satu bakso telur nikmat di Jakarta adalah milik Bakso Titoti, sudah pernah coba?

4. Telur ceplok kecap pedas

Ilustrasi Telur Ceplok Kecap Pedas Foto: Instagram @resepkokiid

Bosan dengan sajian telur ceplok yang itu-itu saja? Cobain nih, telur ceplok kecap pedas. Telur ceploknya terasa istimewa karena ada saus kecap yang manis dan pedas. Memasaknya juga enggak ribet, kok. Klik di sini ya resepnya!

5. Sup telur dadar

Ilustrasi Sup Telur Dadar Foto: Instagram @lindacen_cen

Kreasi telur satu ini cocok banget buat anak kos. Soalnya, cara membuat sajian sup telur dadar ini praktis. Sesuai namanya, telur dadar akan diberi kuah. Rasanya gurih dan lezat. Yuk, simak resepnya berikut ini.