Simpel! Resep Tahu Kecap ala Warteg untuk Menu Makan Hari Ini

Ilustrasi tumis tahu saus kecap. Foto: Shutter Stock

Tahu menjadi pilihan lauk yang simpel sekaligus nikmat untuk disantap. Buat kamu yang mengaku sebagai pencinta tahu, wajib coba resep masakan tahu saus kecap yang satu ini.

Sebagai sebuah kuliner tertua dari Tiongkok, tahu semakin cocok dengan lidah masyarakat Nusantara dengan perpaduan kecap manis. Buat kamu yang ingin memperbaiki tekstur kulit, bisa banget mencicipi menu baru tahu yang satu ini karena mengandung zat saponin yang membantu pengelupasan sel kulit yang mati.

Adapun kandungan vitamin E dalam tahu juga bisa membantu untuk melembabkan kulit. Siap untuk merasakan manfaatnya?

Yuk, buat resep masakannya di bawah ini!

Bahan:

4 buah tahu

4 buah cabai keriting

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 sdt garam

1 sdt merica

Kecap manis, secukupnya

Saus tiram, secukupnya

Ilustrasi tumis tahu saus kecap. Foto: Shutter Stock

Cara membuat tumis tahu saus kecap:

1. Cuci bersih semua bumbu dan potong sesuai selera. Potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak.

2. Bumbui tahu yang berbentuk kotak dengan rendaman air garam secukupnya. Tunggu hingga 15 menit supaya bumbu meresap.

3. Goreng tahu yang sudah dibumbui hingga setengah matang. Tiriskan dan letakkan di wadah baru.

4. Dalam wajan bekas tahu, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting. Tunggu hingga harum.

5. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk hingga semua bumbu meresap.

6. Masukkan saus tiram dan kecap manis sesuai selera.

7. Taburkan garam dan merica secukupnya, lalu tumis hingga matang.

8. Matikan kompor, pindahkan tumis tahu ke dalam wadah baru.

9. Tumis tahu saus kecap siap disantap.

Sangat mudah, kan? Jangan lupa tambahkan sayuran untuk bisa menambah asupan gizi seimbang dalam tubuh.

Selamat mencoba resep masakan di atas!