Zat Makanan yang Berfungsi sebagai Sumber Energi bagi Tubuh
Membagikan informasi dari berbagai topik.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Pojok Informasi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarZat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah salah satu hal penting yang perlu diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari. Setiap orang membutuhkan asupan makanan yang cukup agar dapat menjalankan berbagai aktivitas, mulai dari belajar, bekerja, hingga berolahraga.
Pemilihan makanan tidak hanya berkaitan dengan rasa dan selera, tetapi juga kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Berbagai jenis makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda-beda dan memberikan manfaat tersendiri bagi tubuh.
Karbohidrat, Lemak, dan Protein Zat Makanan yang Berfungsi sebagai Sumber Energi
Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah bagian penting dari asupan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk mendukung kelangsungan hidup dan menunjang berbagai aktivitas.
Berkut adalah beberapa zat makanan memiliki peran sebagai sumber energi utama maupun cadangan energi, dikutip dari keslan.kemkes.go.id.
1. Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Zat gizi ini banyak ditemukan dalam makanan pokok, seperti nasi, kentang, singkong, ubi jalar, jagung, talas, sagu, dan sukun.
Ketika makanan yang mengandung karbohidrat dikonsumsi, sistem pencernaan akan mengolahnya menjadi glukosa. Selanjutnya, glukosa diserap oleh sel-sel tubuh dengan bantuan hormon insulin untuk menghasilkan energi. Energi tersebut digunakan untuk mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti bernapas, berjalan, bergerak, dan berpikir.
2. Lemak
Lemak merupakan zat gizi yang dapat menghasilkan energi dalam jumlah lebih besar dibandingkan karbohidrat dan protein dalam jumlah yang sama. Selain menjadi sumber energi cadangan, lemak juga memiliki fungsi penting lainnya bagi tubuh.
Lemak berperan melindungi organ tubuh, membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, yaitu vitamin A, D, E, dan K, serta mendukung pembentukan hormon. Beberapa bahan pangan yang mengandung lemak antara lain daging, ikan, telur, susu, dan kacang-kacangan.
3. Protein
Protein dikenal sebagai zat pembangun yang berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Zat gizi ini membantu memperbaiki sel yang rusak, membentuk jaringan baru, serta mendukung berbagai proses normal dalam tubuh.
Sumber protein dapat ditemukan pada ikan, telur, daging, unggas, susu, dan kacang-kacangan. Hasil olahan kacang-kacangan seperti tahu dan tempe juga menjadi pilihan bahan pangan yang mengandung protein. Meskipun fungsi utamanya bukan sebagai sumber energi, protein tetap dapat digunakan tubuh untuk menghasilkan energi ketika diperlukan.
Itulah penjelasan mengenai beberapa zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi. Dengan memahami jenis dan perannya masing-masing. kebutuhan energi tubuh dapat terpenuhi sehingga tubuh tetap sehat dan mampu menjalankan berbagai aktivitas sehari-hari. (Idaf)
Baca juga: Proses Protein akan Dipecah Menjadi Senyawa pada Saluran Pencernaan