8 Makanan Penurun Asam Urat yang Mudah Ditemukan

Ilustrasi Kesehatan. Foto: pixabay.com

Asam urat adalah sebuah zat asam yang diproduksi oleh metabolisme purin. Fungsi utama dari asam urat adalah sebagai antioksidan alami yang dihasilkan sendiri oleh tubuh (antioksidan endogen).

Dijelaskan dalam buku Bebas Penyakit Asam Urat Tanpa Obat (2012), sekitar 80-85% asam urat diproduksi sendiri oleh tubuh dan sisanya berasal dari makanan. Asam urat bersifat larut dalam darah sehingga dapat menangkap radikal bebas yang bersifat merusak keutuhan sel.

Namun, ini hanya berlaku apabila asam urat berada dalam kadar normal. Jika melebihi ambang batas, maka asam urat akan merusak sel tubuh.

Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh biasanya disebabkan oleh konsumsi makanan dengan kandungan purin yang tinggi. Sebab, sekitar 15-20% asam urat dalam tubuh diproduksi dari makanan yang dikonsumsi manusia.

Contoh makanan yang mengandung purin tinggi adalah jeroan, kerang, daging, udang, kangkung, emping, kacang-kacangan, nanas, tape, alkohol, bayam, kubis, dan beberapa lainnya.

Ilustrasi Mentimun. Foto: pixabay.com

Makanan Penurun Asam Urat

Untuk mengatasi hal tersebut, ada beberapa makanan yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dengan kandungan purin yang rendah. Berikut adalah daftar makanan penurun asam urat yang dirangkum dari buku Terapi Jus untuk Rematik & Asam Urat.

1. Mentimun

Mentimun merupakan sayuran dengan kadar air yang tinggi, provitamin A, vitamin B1, B2, B3, C, E, kalium, fosfor, magnesium, silika dan asam folat. Sayuran ini bermanfaat untuk melancarkan buang air kecil sehingga dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

2. Pisang

Pisang merupakan makanan dengan kandungan purin yang rendah. Mengonsumsinya dapat menjaga keseimbangan air dalam tubuh yang berguna untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah.

4. Seledri

Seledri merupakan sayuran yang mempunyai sifat diuretik. Sayuran ini dapat membantu mengeluarkan asam urat melalui urin.

5. Semangka

Semangka merupakan buah dengan kandungan air yang tinggi. Air yang terkandung dalam semangka berfungsi untuk meluruhkan asam urat berlebih dan memperbaiki kandungan darah.

Ilustrasi Semangka. Foto: pixabay.com

6. Sirsak

Kandungan air yang tinggi dalam sirsak dapat membantu menurunkan asam urat. Biasanya sirsak dikonsumsi dengan cara dibuat menjadi jus.

7. Stroberi

Stroberi merupakan buah dengan kandungan flavonoid, serat makanan, dan sumber antioksidan yang baik bagi tubuh. Kandungan zat aktif dalam stroberi dapat meredakan nyeri sendi akibat asam urat.

Baca Juga: 6 Obat Asam Urat di Apotik untuk Meredakan Nyeri dan Peradangan

8. Ubi jalar

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks. Proses metabolisme karbohidrat ini berlangsung lebih lama dari karbohidrat biasa, sehingga tidak menaikkan kalori dalam tubuh.

Jadi, makanan ini sangat cocok untuk penderita asam urat yang sedang diet. Selain itu, kandungan vitamin C dan E ubi jalar dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah.

(DND)