1 Kalori Setara dengan Berapa Joule? Begini Hitungannya
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKalori adalah satuan dari kalor, yaitu bentuk energi yang mampu berpindah dari benda bersuhu tinggi ke benda dengan suhu rendah. Menurut Satuan Internasional (SI), kalori dinyatakan dengan satuan energi (Joule).
Mengutip buku Fisika Dasar 1 oleh Heri Kiswanto, besar 1 kalori setara dengan 4,18 Joule, sementara 1 Joule setara dengan 0,24 kal. Satu kalori didefinisikan sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 gram air murni sebesar 1° C.
Satuan kalori biasa disingkat dengan kal. Namun, pada bungkus-bungkus makanan, satuan energi yang ditulis biasanya adalah kilokalori (kkal). Satu kilokalori sendiri setara dengan 1.000 kalori.
Dalam ilmu gizi, kalori adalah energi yang diperoleh dari makanan dan minuman. Kalori juga bisa diartikan sebagai penggunaan energi dalam aktivitas fisik yang dilakukan seseorang.
Setiap orang membutuhkan jumlah kalori yang berbeda, tergantung tinggi badan, berat badan, usia, dan tingkat aktivitas sehari-hari. Memahami jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh akan membantu mengontrol berat badan lebih baik. Berikut informasinya.
Baca juga: Cara Menghitung Kebutuhan Kalori Pria dan Wanita dengan Mudah
Kebutuhan Kalori Tubuh
Semua kebutuhan kalori yang didapat dari makanan sehari-hari jumlahnya dihitung dengan satuan kilokalori (kal) atau kilojoule (kj). Seperti yang dijelaskan, satu kalori setara dengan 4,18 Joule. Biasanya, angka ini juga dibulatkan menjadi 4,2 Joule.
Mengutip buku Makanan dan Herbal untuk Penderita Diabetes Melitus tulisan dr. Setiawan Dalimartha, kebutuhan kalori tubuh ditentukan oleh beberapa faktor, antara lain:
1. Jenis Kelamin
Kebutuhan kalori pria dan wanita berbeda. Wanita membutuhkan kalori sekitar 25 kal/kg berat badan, sedangkan pria memerlukan kalori sebesar 30 kal/kg berat badan.
2. Usia
Bagi yang menderita penyakit tertentu, kebutuhan kalori harus dikurangi beberapa persen mengikuti usianya. Misalnya, jika mengalami diabetes melitus, jumlah kebutuhan kalorinya adalah:
Usia 40-59 tahun, kebutuhan kalori dikurangi 5%.
Usia 60-69 tahun, kebutuhan kalori dikurangi 10%.
Usia >70 tahun, kebutuhan kalori dikurangi 20%.
Baca juga: Cara Menghitung Kalori Harian yang Dibutuhkan Tubuh
3. Aktivitas Fisik
Kebutuhan kalori bertambah sesuai dengan intensitas aktivitas fisik yang dilakukan sehari-hari. Misalnya, saat tubuh sedang dalam keadaan istirahat, kebutuhan kalorinya ditambah sebesar 10%. Sedangkan saat melakukan aktivitas berat, kebutuhan kalori meningkat jadi 50%.
4. Berat Badan
Jumlah kalori dalam tubuh juga harus disesuaikan dengan berat badan masing-masing orang. Bagi orang yang kelebihan berat badan dan ingin melakukan diet, jumlah kalori yang harus dikonsumsi adalah sekitar 1.000-1.200 kal/hari untuk wanita dan 1.200-1.600 kal/hari untuk pria.
Apabila jumlahnya lebih kecil dari angka tersebut, tubuh akan kekurangan vitamin, mineral, dan zat nutrisi. Karena kurang nutrisi, tubuh pun akan terasa lemas dan tidak bertenaga.
Di sisi lain, seseorang yang terlampau kurus justru harus menambahkan asupan kalori sehari-hari. Untuk meningkatkan berat badan, jumlah kalori yang ditambahkan adalah sekitar 20-30% sesuai kebutuhan.
(ADS)
Baca juga: Ketahui Jumlah Kalori Nasi Putih untuk Penuhi Kebutuhan Manusia
Frequently Asked Question Section
Apa yang dimaksud dengan kalori?
Apa yang dimaksud dengan kalori?
Dalam ilmu gizi, kalori adalah energi yang diperoleh dari makanan dan minuman.
Apa faktor yang menentukan kebutuhan kalori setiap orang?
Apa faktor yang menentukan kebutuhan kalori setiap orang?
Setiap orang membutuhkan jumlah kalori yang berbeda-beda, tergantung tinggi badan, berat badan, usia, dan tingkat aktivitas sehari-hari.
Berapa kebutuhan kalori wanita per hari?
Berapa kebutuhan kalori wanita per hari?
Wanita membutuhkan kalori sekitar 25 kal/kg berat badan.