Ragam Sumber Vitamin E Terbaik dan Takaran Asupannya

Sumber Vitamin E tinggi Foto: Unsplash

Vitamin E adalah kandungan yang larut dalam lemak dan berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh. Antioksidan sangat penting untuk dikonsumsi demi melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa merusak sel.

Berbagai jenis buah, sayur, dan biji-bijian adalah sumber vitamin E terbaik. Untuk bantu mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh, makanlah makanan yang tinggi vitamin E sesuai standar kebutuhan per harinya.

Dikutip dari Healthline, berikut sumber vitamin E terbaik beserta standar asupan perharinya.

Biji dan Kacang-kacangan

Sumber Vitamin E tinggi Foto: Unsplash

Biji dan kacang-kacangan adalah salah satu sumber vitamin E terbaik. Banyak dari biji-bijian dan kacang-kacangan ini juga tinggi dalam bentuk vitamin E lainnya, seperti gamma-tocopherol.

Di bawah ini adalah beberapa sumber alpha-tocopherol tertinggi.

Biji Bunga Matahari - 66% Daily Value (DV) atau porsi kebutuhan per hari

Almond - 48% DV per porsi

Hazelnut - 28% DV per porsi

Pine Nuts - 18% DV per porsi

Kacang tanah - 16% DV per porsi

Biji Labu - 4% DV per porsi

Kemiri - 3% DV per porsi

Kacang Mete - 2% DV per porsi

Sumber Vitamin E tinggi Foto: Unsplash

Buah

Meski bukan sumber vitamin E terbaik, buah-buahan mengandung jumlah vitamin E yang cukup untuk tubuh. Selain itu, buah juga kaya vitamin C yang membantu vitamin E sebagai antioksidan.

Alpukat - 14% DV per porsi

Mangga - 10% DV per porsi

Kiwi - 7% DV per porsi

Black Currants - 4% DV per porsi

Zaitun (acar) - 3% DV per porsi

Aprikot - 2% DV per porsi

Raspberry - 1% DV per porsi

Sayuran

Seperti buah-buahan, banyak sayuran adalah sumber vitamin E yang layak, tapi tidak sebanyak kacang-kacangan dan biji-bijian.

Paprika merah (mentah) - 13% DV per porsi

Lobak hijau (mentah) - 10% DV per porsi

Brokoli (dimasak) - 8% DV per porsi

Sawi hijau (dimasak) - 8% DV per porsi

Asparagus (matang) - 6% DV per porsi

Bayam (mentah) - 4% DV per porsi

Sumber Vitamin E tinggi Foto: Unsplash

Minyak Goreng

Sumber terkaya vitamin E adalah minyak goreng, terutama minyak gandum. Satu sendok makan minyak gandum dapat menyediakan sekitar 135% dari DV.

Minyak biji gandum - 135% DV per porsi

Minyak Bunga Matahari - 37% DV per porsi

Minyak Almond - 36% DV per porsi

Minyak Biji kapas - 32% DV per porsi

Minyak Dedak Padi - 29% DV per porsi

Minyak Canola - 16% DV per porsi

Minyak Kelapa Sawit - 14% DV per porsi

(RDR)