4 Ayam Goreng Basah di Jakarta yang Wajib Dicoba
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAyam goreng basah di Jakarta semakin mudah ditemukan dengan beragam pilihan tempat makan yang menawarkan cita rasa khas.
Setiap tempat memiliki racikan bumbu dan pelengkap yang berbeda, mulai dari jukut goreng, sambal korek, hingga sambal kacang yang menjadi ciri khas masing-masing.
Bagi pencinta kuliner, beberapa rekomendasi berikut bisa menjadi referensi untuk menikmati ayam goreng basah dengan cita rasa autentik.
Ayam Goreng Basah di Jakarta Patut Dicoba Pencinta Kuliner
Ayam goreng basah di Jakarta memiliki banyak pilihan tempat makan dengan karakter rasa yang berbeda. Selain menawarkan menu utama berupa ayam goreng basah, setiap tempat juga menyediakan paket lengkap beserta pilihan lauk tambahan dan minuman. Berikut empat rekomendasi yang layak dicoba.
1. Ayam Goreng Basah Aldi Taher
Ayam Goreng Basah Aldi Taher menjadi salah satu tempat yang cukup menarik perhatian. Berdasarkan informasi instagram @ayamgorengbasah.alditaher, menu di outlet Senopati, tersedia beberapa pilihan menu sebagai berikut:
Ayam Goreng Basah 1 Ekor (2 potong paha + 2 potong dada + kepala + sambal): Rp98.000
Ayam Goreng Basah 1/2 Ekor (1 potong paha + 1 potong dada + sambal): Rp52.000
Paket Tumbuk Basah (ayam goreng basah + tumbuk sambal + nasi): Rp38.000
Pilihan nasi dan menu pelengkap yang tersedia meliputi:
- Nasi Putih: Rp7.000
- Nasi Jeruk: Rp9.000
- Nasi Uduk: Rp9.000
- Jukut Goreng: Rp15.000
- Tahu (3 pcs): Rp20.000
- Ati Ampela: Rp15.000
- Sambal Hijau: Rp7.000
- Sambal Merah: Rp7.000
Selain makanan, tersedia pula berbagai pilihan minuman seperti air mineral, es teh tawar manis, es jeruk, soda gembira, sarsaparilla, dan coffee beer.
2. Nasi Jukut Mbok Len
Nasi Jukut Mbok Len mengusung hidangan khas Sunda yang terinspirasi dari resep rumahan turun-temurun. Ayam segar diolah menggunakan bumbu gurih khas Bandung, kemudian disajikan bersama jukut goreng dan sambal korek yang dibuat setiap hari.
Restoran ini memiliki cabang di Alam Sutera dan Gading Serpong. Beberapa pilihan menu yang tersedia berdasarkan unggahan Instagram @nasijukut.mboklen, meliputi:
Paket set menu: Rp40.000
Ayam Gurih Bandung: Rp28.000
Ayam Sari Manis: Rp28.000
Tahu Susu Bandung: Rp15.000
Jukut Goreng: Rp12.000
Kepala Ayam Isi 3 Pcs: Rp15.000
Extra Sambal Korek: Rp6.000
3. Ayam Goreng Bandung Bu Iyin
Ayam Goreng Bandung Bu Iyin menyediakan beragam pilihan menu, baik untuk dinikmati sendiri maupun bersama keluarga. Daftar menu yang tersedia antara lain:
Ayam 1 Ekor: Rp105.000
Ayam 1/2 Ekor: Rp55.000
Paket Lengkap (nasi, ayam, sambal, tahu): Rp40.000
Paket Tahu: Rp20.000
Extra Ayam: Rp15.000
Nasi Putih: Rp7.000
Extra Sambal: Rp7.000
Pilihan minuman meliputi air mineral, teh hangat, es teh, hingga peach tea. Ayam Goreng Bu Iyin memiliki dua lokasi, yaitu:
Wijaya: buka pukul 09.00-22.00 WIB, khusus Jumat istirahat pukul 11.00-13.00 WIB.
Bintaro: buka pukul 07.30-15.00 WIB dan tutup setiap hari Senin.
4. Ayam Mardun Martinah
Ayam Mardun Martinah menjadi salah satu kuliner legendaris yang telah berdiri sejak 1962 di kawasan Taman Sari. Tempat makan ini dikenal menyajikan ayam goreng basah dengan sambal kacang yang dipadukan bersama acar timun dan bawang sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.
Keunikan sambal kacang menjadi pembeda dibandingkan ayam goreng basah pada umumnya. Perpaduan ayam berbumbu dengan pelengkap sederhana membuat tempat makan ini masih menjadi tujuan pencinta kuliner hingga sekarang.
Keempat rekomendasi tersebut menawarkan cita rasa yang berbeda sesuai karakter masing-masing.
Mulai dari sajian dengan jukut goreng, sambal korek, hingga sambal kacang, seluruhnya dapat menjadi pilihan bagi pencinta ayam goreng basah di Jakarta yang ingin mencoba pengalaman kuliner dengan cita rasa khas. (Rahma)
Baca juga: Tata Cara Sholat Idul Adha yang Benar dan Mudah Dipahami