news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Catat! Inilah Unsur Zat Makanan yang Mengandung Sumber Tenaga bagi Tubuh

Kabar Harian
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
Konten dari Pengguna
12 Oktober 2021 9:00 WIB
·
waktu baca 3 menit
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Aktivitas yang padat sering kali menyebabkan tubuh kita lelah dan letih. Cara mengembalikan energi setelah sehari penuh beraktivitas, salah satunya dengan mengonsumsi makanan bergizi tinggi. Kandungan gizi pada suatu makanan sangat berperan penting untuk membantu menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.
ADVERTISEMENT
Pentingnya mengonsumsi makanan bergizi tinggi, bukanlah tanpa alasan. Pemenuhan gizi melalui makanan sehat mampu membantu metabolisme tubuh lebih kuat dalam beraktivitas. Dengan kata lain, tubuh kita selalu membutuhkan asupan energi sebagai ‘bahan bakar’ untuk melakukan kegiatan.
Lalu, apa saja unsur zat makanan yang mengandung sumber tenaga bagi tubuh? Berikut ulasan selengkapnya.

Karbohidrat

Unsur zat makanan yang satu ini menjadi sumber energi utama bagi makhluk hidup, seperti manusia dan hewan. Menurut buku berjudul Ilmu Gizi oleh Syafnizar dan Wilda Welis, karbohidrat merupakan zat gizi yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O).
Zat ini berperan menghasilkan energi utama dalam tubuh. Karbohidrat menjadi salah satu unsur gizi yang diperhitungkan dan dikaitkan dengan pemenuhan kalori. Tidak hanya sebagai penghasil energi, karbohidrat juga berfungsi memberi rasa manis pada makanan, mengatur metabolisme lemak pada tubuh, menghemat protein, dan membantu proses pengeluaran feses.
ADVERTISEMENT
Unsur karbohidrat dapat ditemukan pada beras, jagung, sagu, gandum, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Tidak hanya ditemukan pada tumbuhan, karbohidrat juga dapat ditemukan pada daging dan hati hewan dalam bentuk glikogen.
Namun, setelah hewan disembelih, glikogen akan terurai sehingga di dalam daging karbohidratnya menjadi habis.

Protein

Telur. Foto: Freepik
Protein merupakan zat yang tersusun dari oksigen (O), karbon (C), hidrogen (H), dan nitrogen (N). Protein berfungsi untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh secara keseluruhan, seperti hormon, darah, rambut, enzim, dan kuku.
Tidak hanya itu, protein membantu tubuh untuk menyeimbangkan kadar asam dan basa pada darah. Selain itu, unsur makanan yang satu ini juga membantu keseimbangan air dalam tubuh.
Berdasarkan sumber asalnya, protein dapat ditemukan pada kacang-kacangan, gandum, dan protein hewani seperti telur, daging, susu, keju, ikan, dan sebagainya.
ADVERTISEMENT

Lemak

Es Krim. Foto: Freepik
Lemak berfungsi memberikan tenaga pada tubuh. Satu gram lemak dinilai mampu menghasilkan sembilan kalori. Konsumsi makanan dengan kandungan lemak sebanyak 15-30 persen dari kebutuhan energi total juga dianggap baik untuk kesehatan tubuh.
Tidak hanya itu, lemak juga berfungsi sebagai zat pelarut beberapa vitamin seperti vitamin A, D, E, dan K. Dengan adanya lemak, vitamin bisa terserap dengan baik oleh usus.
Adanya kandungan lemak pada makanan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Selain itu, lemak memberi rasa gurih pada makanan.
Kandungan lemak bisa ditemui pada kulit ayam, susu, daging merah, es krim, dan beberapa olahan makanan saji. Perlu diingat bahwa konsumsi makanan berlemak secara berlebihan, justru bisa membahayakan kesehatan tubuh.
ADVERTISEMENT
Pemenuhan gizi memang sangat dibutuhkan untuk menunjang tubuh agar tetap berenergi dalam beraktivitas. Namun, yang perlu diperhatikan adalah kadar konsumsi makanan yang tidak boleh berlebih. Penuhi asupan makanan bergizi sesuai dengan kebutuhan tubuh. Tentunya diimbangi dengan aktivitas berolahraga secara rutin.
(ANM)