Menu Lebaran Selain Opor yang Menggugah Selera
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenu Lebaran selain opor menjadi pilihan menarik bagi banyak keluarga yang ingin menghadirkan variasi hidangan saat Hari Raya. Meski opor ayam sudah menjadi ikon, ada banyak menu lain yang tak kalah lezat dan menggugah selera.
Hidangan Lebaran di Indonesia sangat beragam, mulai dari olahan daging, sayur, hingga camilan khas yang identik dengan momen berkumpul bersama keluarga.
Dengan memilih menu alternatif, suasana makan pun terasa lebih berwarna dan tidak monoton. Selain itu, beberapa menu juga bisa menjadi pilihan yang lebih ringan atau berbeda dari hidangan bersantan.
Menu Lebaran Selain Opor Ayam
Menu Lebaran selain opor sebenarnya cukup banyak dan sudah populer di berbagai daerah di Indonesia. Berikut beberapa rekomendasi yang bisa disajikan saat Hari Raya mengutip dari laman btp.ac.id.
1. Rendang
Rendang merupakan hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa rempah yang kuat dan daging yang empuk. Proses memasaknya yang lama menghasilkan rasa gurih dan kaya, sehingga cocok menjadi menu utama saat Lebaran.
2. Sambal Goreng Kentang Ati
Menu ini menjadi pelengkap favorit karena rasanya yang pedas dan gurih. Kombinasi kentang dan ati ampela yang dimasak dengan sambal membuat hidangan ini sangat cocok disantap dengan ketupat atau nasi hangat.
3. Semur Daging
Semur memiliki cita rasa manis gurih dengan kuah cokelat khas dari kecap. Biasanya dibuat dari daging sapi, kentang, atau telur, sehingga memberikan variasi rasa yang berbeda dari menu bersantan.
4. Sayur Lodeh
Sayur lodeh menjadi pilihan menu sayuran yang menyegarkan. Isinya beragam seperti labu siam, kacang panjang, dan terong, sehingga tidak hanya lezat tetapi juga kaya serat dan nutrisi.
5. Ayam Woku
Bagi pecinta makanan pedas, ayam woku khas Sulawesi bisa menjadi alternatif menarik. Rasanya segar dengan aroma daun kemangi dan rempah yang kuat, cocok untuk variasi menu Lebaran.
6. Soto Bandung
Jika ingin menu berkuah tanpa santan, soto Bandung bisa jadi pilihan. Kuahnya yang segar dengan isian daging dan lobak memberikan sensasi berbeda saat Lebaran.
7. Kue Nastar
Tidak hanya makanan berat, Lebaran juga identik dengan kue kering seperti nastar. Kue ini memiliki rasa manis dengan isian selai nanas yang lembut dan menjadi favorit banyak orang.
8. Es Blewah
Untuk minuman, es blewah menjadi pilihan yang menyegarkan. Terbuat dari buah blewah, sirup, dan es, minuman ini sangat cocok dinikmati setelah menyantap hidangan berat.
Menu Lebaran selain opor bisa menjadi solusi untuk menghadirkan variasi hidangan yang lebih beragam dan tidak membosankan. Dengan pilihan seperti rendang, semur, hingga ayam woku, momen berkumpul bersama keluarga akan terasa semakin spesial dan penuh cita rasa. (Yolan)