Ada Varian Cookies Baru dan Soft Serve Ice Cream di Gerai ke-4 Dough Lab
PerbesarADVERTISEMENT
Gerai terbaru dari sebuah brand artisanal cookies lokal, secara resmi buka pada Jumat (16/04). Berada di area lower ground Pondok Indah Mall (PIM) 3, gerai keempat Dough Lab mengusung tema The BFF dengan konsep cafe store.
ADVERTISEMENT
Berbeda dari ketiga gerai sebelumnya yang tersebar di daerah Jakarta Selatan dan Jakarta Pusat. Kali ini, Dough Lab menawarkan pengalaman baru melalui konsep kafe pertama mereka. Dalam gerai ini, tidak saja menjual beragam kue manis nan chewy, tapi juga dilengkapi creamy soft serve ice cream.
Adapun salah satu varian utamanya, yakni The BFF yang mempunyai tekstur garing dibagian pinggir dan lembut chewy di tengahnya. Ukuran kuenya lebar, dengan cita rasa manis dari cokelat yang cukup kuat. Menariknya, setiap varian memiliki arti khusus yang sengaja diciptakan oleh pendiri dari Dough Lab langsung.
“Kreasi cookies yang saya ciptakan adalah bentuk apresiasi terhadap keluarga dan teman terdekat. Mereka memberikan tanggapan positif yang luar biasa,” tutur Hana Makarim, sosok di balik suksesnya Dough Lab, sebagai camilan kekinian ibukota.
ADVERTISEMENT
Mengutip rilis yang kumparan terima, sejak tahun 2017, Hana telah bergabung dibisnis camilan yang dimulainya secara sederhana. Awalnya, ia hanya membuka dan menerima pesanan online. Berlanjut di tahun 2019, akhirnya gerai ritel pertama Dough Lab resmi dibuka di pusat kota Jakarta.
Merasa mendapatkan respons bagus, dalam kurun waktu dua tahun, gerai lainnya ikut dibuka dan tersebar dibeberapa mal ibukota. Popularitasnya kian meningkat di tengah masyarakat. Hampir tiap saat, semua gerai ramai dikunjungi oleh pelanggan yang ingin mencicipi aneka kue cantik tersebut.
Hadirnya tema The BFF sendiri bertujuan agar orang-orang bisa menjalin kasih bersama kerabat dan keluarga. Nantinya, mereka bisa menikmati tiap sajian di toko atau gerai langsung, maupun dibawa pulang.
Selain itu, Dough Lab ikut merilis rasa cookies terbaru yang cukup vegan-friendly. Diberi nama The New Yorker, rasanya cenderung lebih ringan dibanding varian lainnya. Teksturnya pun tipis dan tak setebal BFF. Ada cecapan asin dari taburan garam di atasnya. Cocok bagi siapa pun yang ingin mencoba cookies ala vegan.
ADVERTISEMENT
Buat kamu para pencinta makanan manis, bisa mengunjungi gerai terbarunya di Pondok Indah Mall 3. Saat ini mereka tengah memberikan promo buy 1 get 1 sampai tanggal 20 April, lho. Namun, bila kamu tak sempat datang langsung, jangan bersedih, karena Dough Lab juga bisa dibeli lewat ojek online dan e-commerce.
Reporter: Balqis Tsabita Azkiya