Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.102.2
ADVERTISEMENT
Babalu Cafe semakin ramai sejak viral di media sosial. Aksi kokinya yang bernama Yuli Juwanto atau Mas Anto, membuat para pecinta kuliner penasaran; seperti apa rasa seafood yang dimasak dengan cara tak biasa itu.
ADVERTISEMENT
Akibatnya, antrean panjang pun terjadi. Bahkan, mengular. Berikut tips dari Kumparan untuk Anda yang ingin merasakan seafood bikinan Mas Anto.
1. Pelanggan luar kota, datanglah lebih awal
Bagi kamu yang berasal dari kota lain di luar Kabupaten Grobogan, kami sarankan untuk datang lebih awal dari jam buka Babalu Cafe.
Misalnya pukul 15.00 WIB. Jika terlambat sedikit saja, maka kamu harus bersabar, dan menunggu lebih lama untuk bisa menyantap seafood ala Babalu Cafe ini.
2. Sesampai di Babalu Cafe, pesanlah dulu
Saat kamu tiba di Babalu Cafe dan mendapati pintu masih tertutup atau terkunci, tambahkan sedikit kesabaran. Tunggu sampai salah satu karyawan datang.
Saat itu, karyawan akan mempersilakan pelanggan yang sudah menunggu untuk memesan dulu pada kloter pertama; dengan kuota yang tersedia yakni sebanyak 50 porsi.
ADVERTISEMENT
3. Tenang, jangan takut enggak kebagian meja
Ada sistem baru dalam pelayanan di Babalu Cafe. Sistem tersebut membuat pelanggan yang sudah memesan, tetap bisa mendapatkan meja meski kafe dalam kondisi penuh.
Misalnya, ketika kamu datang dan mendapat urutan awal, namun saat itu terlambat masuk saat pintu kafe dibuka oleh karyawan, biarkan saja.
Sebab nantinya ketika masakanmu siap disajikan, akan ada karyawan yang bertugas membawa makanan dan mencarikan meja. Praktis, mereka yang sengaja 'nge-tag' tempat harus mengalah hingga giliran mereka makan tiba.
4. Pastikan kamu ingat berapa banyak porsi yang akan dipesan
Kenapa? Sebab sistem memasak di Babalu Cafe harus disesuaikan dengan urutan atau antrean pesanan. Artinya, jika kamu ingin menambah makanan, maka harus rela menunggu di urutan paling buntut.
ADVERTISEMENT
Ini juga berlaku untuk minuman. Sebab, para karyawan Babalu akan sangat sibuk mengatur pesanan, serta membantu Mas Anto di dapur. Minuman tambahan tak jadi prioritas.
5. Jangan sampai pesan terlalu banyak
Di Babalu Cafe, kini lebih terkenal dengan dua menu saja. Yakni menu Paket 1 seharga Rp 60 Ribu, dan Paket 2 seharga Rp 100ribu.
Untuk paket 1, porsinya cukup dimakan oleh 2-3 orang. Sedangkan paket 2, cukup untuk dimakan minimal 4 orang dan maksimal 5 (jika semuanya dewasa).
Beberapa yang belum tahu, mengira porsi paket 2 tidaklah banyak sehingga memilih paket tersebut dengan jumlah yang tak sedikit. Akhirnya, mereka pun harus membungkus dan membawa sisa makanan itu pulang.
6. Level kesabaran harus tinggi
Saking ramainya Babalu Cafe, antreannya pun sangat panjang. Termasuk antrean masak. Meski Mas Anto dan karyawannya begitu sigap memasak seafood, namun tetap saja kamu harus sabar menunggu.
ADVERTISEMENT
Kenapa harus sabar? Soalnya, kami mendapati sejumlah calon pelanggan yang akhirnya batal menyantap seafood bikinan Mas Anto dan kawan-kawan.
Bahkan, ada yang sudah memesan, dan sampai rela menjual nota pesanannya yang sudah dibayar lantaran tak bisa lagi menunggu lama.