Bukan Kopi Joss, Ini Kopi dengan Arang Hitam ala Jepang
PerbesarADVERTISEMENT
Secangkir kopi susu segar memang pantas diteguk saat tenggorokan terasa dahaga. Mengalir lembut dalam kerongkongan, memuaskan hasrat akan minuman yang mampu menghapus haus. Gluk! Segaaar...
ADVERTISEMENT
Begitulah rasanya ketika kumparan mencicipi secangkir kopi susu ala Kopi Konnichiwa. Sesuai namanya, kopi ini punya semangat yang sama dengan sapaan khas Jepang. Menyapa setiap tenggorokan yang sedang dahaga.
Kedai kopi ini baru saja buka, di akhir November 2019. Ingin tampil agak berbeda, Kopi Konnichiwa hanya punya menu es kopi saja. Tampilannya juga dibuat menarik dengan permainan gradasi warna dari setiap bahannya.
"Produk kami enggak cuma kopi, susu, dan brown sugar saja, ada seni gradasi warna dari tampilannya. Misalnya ada yang dengan charcoal, atau matcha bercampur espresso. Rasa tentu tak kalah menarik," ujar Hernando Santoso, salah satu pemilik Kopi Konnichiwa saat berbincang dengan kami, Selasa (10/12) di kedainya, Pantai Indah Kapuk, Jakarta.
Kami pun mencoba salah satu kopi gradasi itu. Namanya es kopi godzilla latte (Rp 23 ribu). Kopi kelabu ini merupakan perpaduan dari satu shot espresso, bubuk arang (charcoal), susu segar, serta gula merah.
ADVERTISEMENT
Saat diteguk, kopi ini dominan terasa creamy. Manisnya seimbang dengan kopinya. Sementara bubuk arangnya tak mengganggu lidah. Bahkan tak ada rasa atau aroma smokey khas arang. Nikmatnya pas.
Terbawa penasaran, kami juga memesan es kopi java latte (Rp 18 ribu). Laiknya es kopi kekinian, paduan gula merah, susu segar, dan espresso-nya berpadu apik. Tak saling mendominasi satu sama lain.
Bukan hanya menu berbasis kopi , kedai ini juga punya minuman segar yang enggak kalah menarik. Seperti salah satunya kami tertarik oleh sakura lemonade (Rp 23 ribu).
Si pinky ini punya tampilan yang menggemaskan. Gradasi pink hingga kuning, membuat minuman ini tampak menyegarkan. Benar saja, ketika diteguk, asam lemon berpadu dengan manis sirup sakura yang membuat minuman ini punya warna merah muda. Untu menambah kesegaran, minuman ini juga diberi tambahan Yakult, sehingga terasa asam agak sepat.
Masih banyak lagi menu kopi dan non-kopi ala Kopi Konnichiwa ini. Dengan kisaran harga mulai dari Rp 15-25 ribu per gelasnya.
ADVERTISEMENT
Kedai mungil ala coffee shop di Jepang
Bukan hanya menunya saja yang ke Jepang-jepangan, kedainya pun tak lepas dari ornamen ala Negara Sakura itu.
"Awalnya kami memang terinspirasi dari kedai kopi di Jepang. Di sana kedai kopinya kecil tap rapi. Baristanya juga hangat, mereka selalu menanyakan ke pelanggan maunya kopi yang seperti apa. Di sana kedai kopi juga kebanyakan konsepnya grab and go. Itu juga mengapa di sini kami bikin konsep yang sama," tambah laki-laki berusia 33 tahun itu.
Jika kedai kopi di Jepang biasanya berada di gang kecil, Kopi Konnichiwa juga menganut tema yang sama. Meskipun lokasinya bukan di gang. Lokasi justru ada dalam sebuah ruko. Kedainya mungil dengan nuansa toska memenuhi bagian tengah ruangan di lantai satu ruko ini.
ADVERTISEMENT
Sementara sisi kirinya, ada jalan sempit laiknya jalan di sebuah gang. Di depan kedai mungilnya terdapat tangga untuk duduk, serta kursi kayu tinggi seperti sebuah bar.
Beberapa sudutnya diberi hiasan tanaman hidup untuk menampilkan kesan natural. Tembok putih polosnya bahkan diberi coffee quotes, dan gambar kucing selamat datang. Sedangkan di belakangnya ada spot foto yang cukup instagramable, dengan tembok berhiaskan jajaran talenan kayu, serta beberapa tanaman hias di bawahnya.
Kopi Konnichiwa
Alamat: Ruko Golf Island, Jl. Pantai Indah Kapuk No.19, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14470.
ADVERTISEMENT
Jam buka: Senin sampai Kamis pukul 09.00-20.00, Jumat pukul 09.00-21.00, Sabtu dan Minggu pukul 07.00-21.00 WIB.