Di Jepang Ada Gyoza Khusus Atlet, Terinspirasi dari Pemain Skating Indah

Ilustrasi Gyoza bakar Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sajian untuk atlet di Olimpiade Tokyo 2020 tampaknya menggugah selera banyak orang. Usai heboh akan tampilan kafetaria dan aneka hidangan yang begitu menggiurkan, kini hadir pula varian makanan atlet yang terinspirasi dari makanan Olimpiade itu.

Diketahui, perusahaan Ajinomoto Jepang telah mengeluarkan varian gyoza khusus atlet. Perusahaan produksi bumbu masakan tersebut disebut pula menjadi pemasok utama gyoza saat Olimpiade berlangsung kemarin.

Menariknya, peluncuran produk ini bukan tanpa sebab. Mengutip SORA News 24, pihak Ajinomoto terinspirasi dari selera salah satu atlet kebanggaan Jepang yakni Yuzuru Hanyu, pemain skating indah.

Secara terbuka, dirinya mengungkap kalau kecintaannya terhadap gyoza tak pernah ada habisnya. Ia mengaku menyantap gyoza mampu menambah serta mengembalikan energinya. “Kalaupun sedang tak nafsu makan sekalipun, makan gyoza membuat selera makan jadi sangat baik, makanan ini menambah energi tubuh,” tuturnya.

Gyoza Foto: Shutterstock

Berangkat dari pernyataan tersebut, Ajinomoto tergugah untuk mengembangkan makanan khas Negeri Sakura itu. Adanya gyoza spesial itu bertujuan agar para atlet dapat memenuhi kebutuhan dan nutrisi yang dibutuhkan sehari-hari.

Sekilas, melihat tampilan pangsitnya mirip gyoza beku yang siap olah. Kemasannya benar-benar praktis, hanya dibubuhi warna oranye dan hijau saja. Memasaknya pun cepat serta mudah, cukup dipanggang di atas api sedang selama enam menit. Jika bagian bawah sudah berwarna cokelat gelap, maka tandanya gyoza siap disantap.

Varian utama gyoza dinamakan energy gyoza dan conditioning gyoza. Rupanya, bahan utama yang mereka gunakan tidak lain adalah ragam jenis sayuran. Energy gyoza lebih menonjolkan rasa unik saus tiram dengan bawang bombai.

Sementara, conditioning gyoza, sesuai namanya lebih banyak menggunakan sayuran. Di antaranya campuran wortel, jahe, bawang merah, daun bawang, kubis, pasta labu, putih telur, serta bubuk ayam. Varian satu ini agak berbeda, sebab menyelipkan sedikit sensasi pedas dari jahe.

Gyoza Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Meski enak, tapi masyarakat lokal yang sempat mencobanya mengaku rasanya tak cukup sebanding dengan gyoza pada umumnya. Ini karena, lemak dan minyak gyoza jadi sumber kenikmatan, sementara varian khusus atlet tidak mengeluarkan minyak sedikitpun.

Walau begitu, mengingat gyoza tersebut dikhususkan kepada para atlet, sehingga memang tujuannya pun memberi asupan yang lezat tapi tak meninggalkan manfaat gizinya. Baik itu atlet maupun non-atlet, dapat mencicipi gyoza versi sehat ini guna mendapat pengalaman baru makan pangsit panggang itu.

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya