Mencicipi Es Krim Rasa Jamu sampai Tolak Angin ala Cold Stone Creamery

Sweet cream ice cream with Tolak Angin Cold Stone Foto: dok.ColdStone

Kamu pernah mencoba es krim dengan rasa aneh atau unik? Kalau belum, mungkin varian es krim satu ini patut kamu coba. Menu baru ala Cold Stone memadukan rasa rempah-rempah jamu bahkan hingga obat herbal. Tapi jangan salah, justru rasanya tak kalah lezat dari es krim biasanya.

Semangkuk es krim dengan cita rasa rempah lokal belakang memang cukup tren. Meski belum banyak kedai es krim yang secara konsisten menghadirkan rasa ini sebagai menu jagoan mereka. Kebanyakan merupakan menu musiman. Tapi, keberanian mereka berinovasi guna menciptakan sensasi lain makan kudapan manis dingin yang tak biasa patut diapresiasi.

Salah satunya Cold Stone Creamery, peritel es krim ternama dunia. Dalam rangka perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada Selasa (17/8) kemarin, Cold Stone menghadirkan empat varian cita rasa lokal.

Dinamakan Indonesian Heritage, di mana mereka ingin menonjolkan sensasi minuman herbal alami ala jamu khas Indonesia. Mereka pun menyebut setiap es krimnya adalah bentuk kreasi seni; dalam arti lain, tiap pilihan rasanya punya keunikan tersendiri.

Sweet cream ice cream with Beras Kencur cold stone Foto: dok.ColdStone

“Kami sangat senang untuk memberikan pengalaman baru dalam menikmati es krim lembut yang dipadukan dengan rasa herbal jamu khas Indonesia. Peluncuran kreasi ‘Indonesian Heritage’ merupakan simbol apresiasi kepada bangsa tercinta dalam memperingati Hari Kemerdekaan yang ke-76,” jelas Anthony Cottan, Presiden Direktur PT Map Boga Adiperkasa, Tbk, dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima, Selasa (17/8).

Dari banyaknya bahan rempah, Cold Stone memilih jahe, kunyit asam, beras kencur, serta Tolak Angin sebagai varian terbaru. Dipadukan pula dengan es krim sweet cream dan cokelat, agar memperoleh hasil kombinasi rasa yang patut diadu.

Es krim Cold Stone rasa jamu Foto: Balqis Tsabita Azkiya/kumparan

Tak mau ketinggalan, kami pun ikut mencicipi edisi Indonesian Heritage ini. Memang, tampak tak jauh berbeda dengan kebanyakan es krim, namun harum rempah yang khas begitu berbeda dan sangat aromatik.

Kreasi es krim yang pertama saya coba ada sweet cream with Tolak Angin dan chocolate ice cream with ginger. Khusus varian ginger atau jahe, rasa cokelatnya lumayan pekat, ada cecapan jahe dan aftertaste menghangatkan di tenggorokan.

Sementara, rasa Tolak Angin merupakan rasa favorit saya. Pasalnya, ada harum aroma daun mint yang bikin tenggorokan segar, dan manisnya pun tidak bikin enek.

Tekstur es krim ini juga begitu lembut. Meski sebelumnya sudah saya simpan di freezer semalaman, tetapi kelembutannya tidak hilang. Bahkan, cenderung mudah mencair dan campuran susunya benar-benar creamy.

Es krim Cold Stone rasa rempah jamu dalam rangkaian menu Indonesian Heritage Foto: Balqis Tsabita Azkiya/kumparan

Berlanjut ke kreasi sweet cream turmeric tamarind (kunyit asam), serta sweet cream galangal rice mixture (beras kencur). Untuk rasa kunyit asam, rasa yang dihadirkan lebih mirip seperti makan permen herbal, dan sedikit lebih manis. Sedangkan, untuk beras kencur, saya dapat mengecap sensasi citrus alami dan pedas manis dari campuran minuman jamu ini.

Bagi para penikmat es krim, sepertinya sayang kalau melewatkan edisi spesial ini. Nah, sebelum ketinggalan, kamu bisa membeli menu baru tersebut di gerai Cold Stone terdekat. Kreasi Indonesian Heritage akan ada sampai tanggal 31 Agustus 2021. Selain itu, bila kamu membeli tiga cup es krim langsung, bisa memperoleh penawaran menarik seharga Rp 76 ribu, lho.

Hmm, bagaimana tertarik juga mencoba camilan unik nan menyegarkan ini?

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya