Merek Minuman Alkohol Ini Padukan 5 Makanan dengan Bir, Ada Nasi Padang!

Ilustrasi bir Foto: dok.Shutterstock

Meneguk minuman alkohol dingin memang kerap dipilih sebagai pelepas dahaga. Selain soda atau kopi, segelas bir misalnya menjadi salah satu pilihan minuman menyegarkan. Sensasi yang ditawarkan bir memang terasa unik bagi penikmatnya.

Mengutip rilis yang kumparanFOOD terima, Selasa (1/9) kini ada bir versi terbaru yang menggunakan teknik cold brew. Ya, Bintang Crystal smooth cold brewed beer dengan sensasi less bitter menjadi ciri khas bir baru yang dinilai menyuguhkan sensasi lebih ringan. Sehingga, minuman ini konon cocok dipadukan dengan aneka hidangan, sekali pun itu makanan berat.

Mereka pun merekomendasikan berbagai hidangan khas Asia, yang dinilai cocok untuk dinikmati bersama bir. Penasaran? Yuk, cek pilihan menunya berikut ini.

1. Sushi

Ilustrasi bir Bintang Crystal smooth cold brewed beer dengan aneka makanan Foto: Dok. Istimewa

Segelas bir dingin cocok ditenggak usai makan seporsi aneka sushi. Hidangan tradisional Jepang ini umumnya mempunyai aroma khas; percampuran soy sauce dan wasabi yang membuat wanginya lebih tajam. Terlebih rasa asin nan gurih yang menambah kelezatannya. Rasa yang begitu autentik, ketika dipasangkan dengan bir less bitter menambah pengalaman makan sushi yang begitu nikmat.

2. Spicy korean fried chicken

ayam goreng Korea Foto: Shutterstock

Kebiasaan makan orang Korea setelah menyantap ayam goreng, yakni sambil meneguk bir dingin. Tidak heran, acap kali kita lihat di drama Korea, bir selalu dipasangkan dengan ayam goreng Korea nan kriuk. Ini karena, cita rasa asin, manis, pedas dan sensasi renyah ayam, memang cocok bila disandingkan dengan segelas bir aromatik.

3. Fish and chips

Varian smooth-cold brewed ala Bir Bintang Foto: Balqis Tsabita Azkiya/kumparan

Hampir mirip dengan ayam goreng khas Korea, fish and chips juga kerap dipadukan dengan bir. Makanan tradisional Inggris ini tampak menggugah selera karena tampilannya yang kriuk. Untuk menetralisir gurih dan padatnya minyak dalam fish and chips, bir dipilih guna menghilangkan dahaga dan bercak minyak yang tersisa dalam mulut.

4. Pho noodle

Pho Phu Vuong Vietnam Foto: Safira Maharani/ kumparan

Semangkuk pho ala Vietnam memang lezat bila dipadukan dengan bir nan dingin. Kuah hangatnya yang nyaman di tenggorokan serta kaldu kaya rempah bikin sensasi makan makin nikmat. Setelahnya sebagai penyeimbang bir cold brew dan less bitter bisa menjadi pelepas dahaga.

5. Nasi Padang

Ilustrasi bir Bintang Crystal smooth cold brewed beer dengan makanan Indonesia Foto: Dok. Istimewa

Siapa sangka? Ternyata, nasi Padang masuk dalam jejeran makanan yang pas untuk disandingkan dengan bir. Nasi padang kaya akan rasa bumbu dan rempah yang cukup kuat. Dengan minum bir bisa menetralkan rasa pedas dan asin yang menguasai lidah. Ini akan menyeimbangkan palet lidah usai makan berat.

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya