Aturan Makan Mi Instan untuk Ibu Hamil
PerbesarADVERTISEMENT
Semangkuk mi instan memang mampu membuat siapa saja -tak terkecuali ibu hamil , tergoda menyantapnya. Apalagi bila ada tambahan telur di atasnya dan di makan saat hujan turun. Hmm, lezatnya!
ADVERTISEMENT
Namun sebaiknya menurut dr. Caroline Hutomo, MSc ( Hum Repro ), SpOG ibu hamil sebaiknya tidak terburu-buru merebus mi instan apalagi mengambil sendok dan garpu untuk menyantapnya, Moms. Kenapa?
“Ya, mi instan bukan makanan yang baik untuk dikonsumsi terlalu sering,” ujarnya saat dihubungi kumparanMOM melalui pesan singkat pada Minggu (22/12).
Ini karena mi instan tinggi karbohidrat dan lemak. Sementara kandungan vitamin, protein, serat serta mineral rendah. Tidak hanya itu saja, mie instan juga mengandung natrium sebesar 2700 mg. Artinya? Ini jauh melebihi rekomendasi asupan natrium harian orang dewasa yang hanya 1.500 mg / hari sehingga dapat mempengaruhi kehamilan Anda.
Tidak hanya itu, kandungan serat yang rendah bisa membuat ibu hamil mengalami sembelit. Sementara kandungan pengawet yang berlebihan dapat menghambat pertumbuhan bayi di dalam rahim.
ADVERTISEMENT
Karena itulah dr Caroline menyarankan selama masih ada pilihan makanan lain yang lebih sehat, sebaiknya ibu hamil menghindari makan mi instan maupun makanan kemasan lainnya.
“Jadi sebaiknya hindari makanan kemasan. (Namun) sesekali boleh kalau lagi ingin atau ngidam atau lagi mual banget, tidak bisa makan yang lain, dan dari pada tidak makan sama sekali,” tambahnya.
Lantas bagaimana caranya agar mi instan yang dikonsumsi ibu hamil lebih sehat? Saran untuk penyajiannya seperti ini, Moms:
1. Rebus mie terlebih dahulu. Lalu angkat mi dan buang air rebusannya. Ini berguna untuk membuang zat kimia yang berbahaya.
2. Ganti air rebusan mi dengan air panas matang yang baru.
3. Gunakan hanya setengah takaran bumbu mi instan.
ADVERTISEMENT
4. Hindari menambahkan garam.
5. Tambahkan telur, potongan ayam, daging, tahu dan sayur-sayuran untuk menambah asupan nutrisi.