kumparan
search-gray
Mom26 Juli 2020 9:04

Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Konten Redaksi kumparan
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210126)
Ilustrasi memasak untuk keluarga Foto: Shutterstock
Anggota keluarga mulai mengeluh bosan dengan hidangan di rumah yang itu-itu saja? Sudah saatnya Anda mengganti menu makanan, Moms!
ADVERTISEMENT
Tapi jangan asal mengganti. Pastikan menu yang disiapkan tak hanya bervariasi tapi juga bergizi. Soal bujet? Jangan khawatir, makanan sehat tidak berarti harus dimasak dengan bahan-bahan yang mahal, kok.
Tak perlu bingung juga soal idenya. Untuk membantu Anda, kumparanMOM sudah menyiapkan contoh daftar menu makanan satu minggu yang hemat, lezat dan sehat untuk keluarga beserta tipsnya:

Contoh Menu Makanan Keluarga selama Seminggu

Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210127)
menu makan keluarga: sup telur Foto: Shutterstock
Hari ke-1
-Sup telur
-Steak Ikan Tuna
-Buncis goreng tepung
Tips kumparanMOM:
  • Bumbui steak tuna dengan perasan lemon, bawang putih parut, sedikit merica dan saus teriyaki siap pakai. Masak di atas wajan anti lengket bila tidak punya pemanggang atau bakaran.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210128)
menu makan keluarga: urap sayur Foto: Shutterstock
Hari ke-2
ADVERTISEMENT
-Daging dendeng basah
-Urap Sayuran
-Gulai Tahu
Tips kumparanMOM:
  • Semakin kaya bumbu, semakin lezat rasa dendeng daging. Coba bumbui dengan bumbu halus yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, merica dan garam. Lalu masak dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas,air kelapa, air asam, dan gula merah.
  • Selain urap dari berbagai jenis sayuran, Anda juga bisa membuat urap dari nangka muda dan parutan kepala saja. Sederhana, tapi tak kalah enaknya! Agar lebih mantap, beri sedikit teri Medan yang disangrai.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210129)
menu makan keluarga: bakwan jagung Foto: Deshana/kumparan
Hari ke-3
-Kancah Ayam Banten
-Bakwan Jagung
-Sayur kapri, ebi dan tahu
Tips kumparanMOM:
  • Ingin berhemat? Gunakan 1/2 ekor (kurang lebih 500 gram) ayam yang dipotong kecil-kecil untuk membuat kancah, Moms. Ini cukup kok, untuk 4-5 porsi.
  • Untuk sayur kapri, goreng lebih dulu potongan tahu kuning hingga setengah matang dan pisahkan. Setelahnya, tumis bumbu, ebi dan sayuran, baru masukkan kaldu dan tahu.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210130)
Ilusyrasi ikan kembung bakar ala Minang Foto: Instagram/@setia_dini91, Instagram/@dominikaa_d
Hari ke-4
ADVERTISEMENT
-Ikan Bakar Minang
-Tempe Mendoan
-Tumis Cuciwis Teri Nasi
Tips kumparanMOM:
  • Gunakan ikan kembung yang cukup gemuk atau banyak dagingnya, lumuri dengan air jeruk nipis sebelum dimasak. Bumbui ikan dengan bumbu halus (dari bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit bakar), serai, jahe, garam, gula, cabai merah giling dan santan yang sudah dimasak hingga mendidih.
  • Supaya lebih sedap, goreng lebih dulu teri hingga matang namun tidak terlalu kering sebelum dimasak bersama cuciwis. Dan agar warnanya pun cantik, tumis cuciwis dengan irisan cabai merah dan cabai hijau besar.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210131)
menu makan keluarga: sayur lodeh tempe. Foto: Shutter Stock
Hari ke-5
-Satai Hati Manis
-Oncom goreng tepung
-Sayur Lodeh Tempe
Tips kumparanMOM:
ADVERTISEMENT
  • Tumis bumbu halus yang terbuat dari bawang putih, ketumbar sangrai, jintan, merica bulat, jahe dan garam. Masukkan hati ayam sampai berubah warna, tambahkan kecap manis, jeruk nipis, gula merah dan air panas sampai bumbu meresap. Tusuk hati yang sudah matang ke tusuk satai, panggang sebentar saat hendak dihidangkan.
  • Oncom sebaiknya dibakar sebentar sebelum dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210132)
menu makan keluarga: Pepes Ayam Melejit. Foto: Shutter Stock
Hari ke-6
-Pepes Ayam Melejit
-Sayur Pucuk Daun Labu
-Peyek Kedelai Hitam
Tips kumparanMOM:
  • Masak pucuk daun labu seperti Anda biasa memasak sayur bayam atau sayur katuk bening, Moms. Tapi agar lebih nikmat, coba tambahkan daging tetelan yang dipotong kecil-kecil ke dalam sayur.
  • Rendam dulu kedelai hitam di dalam air selama 3 jam sebelum diolah. Untuk adonan peyek, gunakan tepung beras, air kapus sirih, telur dan bumbu-bumbu.
Ide Menu Makanan Satu Minggu yang Hemat, Sehat dan Lezat untuk Keluarga (1210133)
menu makan keluarga: tumis cumi asin cabe ijo. Foto: Shutterstock
Hari ke-7
ADVERTISEMENT
-Cumi Asin Cabai Hijau
-Dadar Kentang Jamur
-Cah Pakcoy Bawang Putih
Tips kumparanMOM:
  • Untuk membuat Dadar Kentang Jamur Kukus, masak ayam giling, telur, jamur merang bersama kentang kukus. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, bawang bombai dan bawang putih. Kukus dengan cetakan kue.
Nah Moms, selamat mencoba menu makanan seminggu dari kumparanMOM ini dan semoga keluarga Anda menyukainya!
---
kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu sesama. Yuk, bantu donasi sekarang!