Khasiat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil

Bubur Kacang Hijau (Foto: Thinkstock)

Nutrisi menjadi salah satu hal penting yang wajib dipenuhi ibu hamil. Salah satunya, calon ibu bisa mendapatkan dari kacang hijau.

Kandungan protein dalam kacang hijau memang cukup tinggi. Protein dalam kacang hijau mampu menjadi salah satu sumber asupan untuk memenuhi kebutuhan protein, dan dipercaya pula dapat merangsang pertumbuhan rambut bayi dalam kandungan.

Selain itu, kacang hijau juga mengandung kalsium yang mampu memperkuat tulang ibu hamil. Kandungan tersebut juga dapat mencegah pegal-pegal pada ibu hamil saat memasuki masa trimester tiga. Ini karena perut yang kian membuncit, dan calon ibu harus menahannya.

Tidak hanya sampai di situ, kacang hijau juga memiliki kandungan serat yang dapat membantu melancarkan dan juga menjaga kesehatan saluran pencernaan. Maklum, kondisi hamil rentan terkena sembelit atau susah buang air besar. Kacang hijau juga mengandung mineral magnesium yang penting bagi kesehatan tubuh. Yaitu membentuk sel-sel tulang dan meningkatkan kepadatan tulang. Ada sekitar 53 persen magnesium dalam setiap 100 gram kacang hijau.

Ilustrasi kacang hijau. (Foto: Thinkstock)

Saat sedang lelah, ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi semangkuk bubur kacang hijau setiap harinya. Ini dikarenakan kacang hijau memiliki karbohidrat kompleks yang mampu mengembalikan tenaga dan energi yang hilang selama hamil.

Bukan hanya buat ibu hamil, kandungan asam folat yang dianjurkan agar dikonsumsi sejak merencanakan kehamilan hingga sedang hamil, sebab bermanfaat baik untuk perkembangan saraf janin, mencegah risiko cacat lahir, dan merangsang kecerdasan, juga Anda bisa dapatkan dari kacang hijau, Moms.

Apabila ibu hamil mudah terserang flu dan batuk, bubur kacang hijau bisa Anda pilih sebagai camilan harian yang sehat. Sebab fitonutrien dalam kacang hijau berguna sebagai zat yang bekerja meningkatkan sistem imun serta menetralkan bakteri, virus, hingga iritasi yang berbahaya bagi tubuh. Supaya tidak bosan, olahlah kacang hijau menjadi berbagai jenis makanan lezat, seperti bubur, puding, dan agar-agar.