Bahan Pengganti Kecap Inggris yang Wajib Dicoba

Ilustrasi bahan pengganti kecap inggris, foto: unsplash/GoodEats YQR

Jika pembuat masakan ingin mencoba sesuatu yang berbeda selain menggunakan kecap inggris, ada beberapa bahan pengganti kecap Inggris yang mudah ditemukan di dapur.

Kecap Inggris dikenal sebagai bahan yang memberikan rasa gurih, manis, dan sedikit asam pada masakan.

Bahan Pengganti Kecap Inggris yang Wajib Dicoba

Ilustrasi bahan pengganti kecap inggris, foto: unsplash/Agto Nugroho

Mengutip dari situs fibercreme.com, Inilah beberapa bahan pengganti kecap inggris yang wajib dicoba.

1. Kecap Asin

Sebagai pengganti yang paling umum, kecap asin menawarkan rasa gurih yang mirip dengan kecap Inggris.

Pembuat masakan dapat menggunakannya dengan perbandingan 1:1, terutama saat membuat marinasi untuk daging.

Kecap asin tidak hanya mudah ditemukan, tetapi juga memberikan sentuhan cita rasa yang kaya pada hidangan. Rasanya yang gurih dan asin menjadikannya alternatif praktis untuk berbagai masakan.

2. Saus Tiram

Alternatif ini menawarkan rasa manis yang lebih kuat dibandingkan kecap Inggris, sehingga memberikan sentuhan rasa yang khas pada masakan. Untuk menyeimbangkan rasa, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu pekat.

Saus ini sangat cocok digunakan dalam hidangan tumis atau masakan bersaus, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan menggugah selera.

Dengan sedikit penyesuaian, pembuat masakan dapat menjadikannya pilihan praktis untuk memperkaya cita rasa berbagai jenis masakan.

3. Kecap Ikan

Pilihan ini memberikan rasa asin yang tajam dan gurih, namun aromanya cukup kuat. Gunakan dalam jumlah kecil untuk menciptakan keseimbangan rasa pada masakan.

4. Saus Barbekyu

Bagi pembuat masakan yang menyukai rasa smokey, saus barbekyu bisa menjadi pilihan.

Meskipun lebih manis dan kental, pembuat masakan bisa mencampurnya dengan air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

5. Cuka Sherry atau Cuka Balsamic

Cuka sherry memberikan rasa asam dan manis yang lembut, cocok untuk masakan yang memerlukan sentuhan ringan. Jika tidak ada cuka sherry, cuka balsamic bisa menjadi pengganti yang baik.

6. Asam Jawa

Dengan tambahan kecap ikan atau saus tomat, asam jawa dapat menjadi pengganti kecap Inggris yang menghasilkan rasa asam, manis, dan gurih dalam satu hidangan.

Menggunakan bahan pengganti kecap Inggris tidak hanya membantu pembuat masakan tetap memasak tanpa hambatan, tetapi juga membuka peluang untuk mencoba rasa baru dalam masakan.

Pilih bahan yang sesuai dengan kebutuhan dan nikmati hasilnya yang tetap lezat dan memuaskan. (Echi)

Baca Juga: Bahan Pengganti Kecap Asin yang Mudah Ditemukan di Dapur