Tata Cara Panen Ubi Kayu yang Sudah Matang

Ilustrasi Cara Panen Ubi Kayu, Foto: Unsplash/Daniel Dan

Ubi adalah tanaman yang buahnya berada di bawah tanah, kondisi ini sering membuat petani bingung bagaimana menentukan tanaman yang sudah matang. Oleh sebab itu, penting untuk memahami cara panen ubi kayu yang benar.

Mengutip buku Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul, Ir. Purwono, MS dkk., M.Sc.Agr, ubi kayu sering dimanfaatkan sebagai makanan pokok setelah beras dan jagung. Di beberapa tempat, ubi kayu sering dijadikan sebagai cadangan pangan atau lumbung hidup.

Pertumbuhan ubi kayu tergolong lambat, sehingga penyiangan perlu dilakukan setiap bulan. Tujuan penyiangan ini adalah untuk mengurangi persaingan antara tanaman dan gulma.

Tata Cara Panen Ubi Kayu

Ilustrasi Cara Panen Ubi Kayu, Foto: Unsplash/Daniel Dan

Cara panen ubi kayu perlu diperhatikan agar buah tidak patah atau tertinggal di dalam tanah. Berikut adalah beberapa tata cara yang perlu diperhatikan ketika melakukan panen ubi kayu.

1. Membersihkan Area Sekitarnya

Sebelum melakukan panen, penting untuk membersihkan area sekitar tanaman ubi sehingga buah sedikit terlihat. Hal ini dilakukan untuk mencegah adanya rumput atau barang lain yang dapat mengganggu proses panen.

2. Memotong Batang Tanaman

Ubi kayu dapat dipanen setelah berusia 7-15 bulan, bergantung pada varietasnya. Ubi kayu umum pendek dapat dipanen pada umur 7-9 bulan, sedangkan ubi kayu umur panjang dapat dipanen pada umur 9-12 bulan.

Untuk memudahkan pencabutan tanaman, biasanya petani akan memotong batang kayu dan hanya menyisakan dua cabang saja.

3. Mencabut Ubi Kayu

Setelah batang dipotong, tanaman ubi kayu dapat langsung dicabut. Pada tanah gembur, pencabutan dapat dilakukan menggunakan tangan. Namun, pada lahan kering atau keras, pencabutan dapat dilakukan menggunakan cangkul untuk menggali tanah disekitar umbi.

4. Membersihkan Ubi Kayu

Setelah dicabut, ubi kayu dipisahkan dari batang pohonnya menggunakan parang atau golok. Ubi kayu juga dibersihkan dari tanah dan bagian ujung ubi yang ukurannya terlalu kecil dipotong.

Berbeda dengan ubi jalar, ubi kayu hanya tahan 1-2 hari setelah panen. Oleh sebab itu, ia harus segera diolah sebelum rusak dan busuk.

Demikianlah pembahasan mengenai cara panen ubi kayu yang sudah matang. Dengan memperhatikan beberapa cara di atas akan membantu meningkatkan kualitas hasil panen.

Baca Juga: Penyakit Tanaman Ubi Jalar beserta Gejalanya yang Khas