2 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven, Enak dan Renyah

Ilustrasi untuk Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven. Sumber: Unsplash/Vyshnavi Bisani

Kue kering adalah salah satu sajian khas hari raya yang tidak pernah ketinggalan. Selain membeli kue kering, masyarakat juga bisa membuatnya sendiri. Ada beberapa resep dan cara membuat kue kering tanpa oven yang bisa dicoba.

Meskipun tanpa oven, kue kering tetap terasa enak dan renyah. Hasil tersebut bisa didapatkan dengan takaran dan cara membuat yang tepat.

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven

Ilustrasi untuk Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven. Sumber: Unsplash/Conor Brown

Membuat kue kering adalah hal yang sangat menyenangkan bagi sebagian orang. Sayangnya, banyak resep kue kering yang menggunakan oven. Padahal, tidak semua orang mempunyai oven. Tidak perlu khawatir jika tidak punya oven, karena ada sejumlah kue kering yang bisa dibuat tanpa oven.

Mengutip dari 200 Resep Homemade Cakes & Cookies, Sufi (2016:422), salah satu tip membuat kue kering adalah baca dan pelajari resepnya, kemudian siapkan bahan yang diperlukan dan takar sesuai yang ditulis dalam resepnya.

Berikut ini beberapa resep dan cara membuat kue kering tanpa oven yang bisa dicoba.

1. Kue Keciput

a. Bahan

• 250 gram tepung beras ketan

• 2 sendok makan tepung tapioka

• 1 butir telur

• 50 gram margarin

• 2 sendok makan gula pasir

• 200 ml air

• 200 gram wijen putih

b. Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, garam dan margarin hingga gula larut.

2. Masukkan tepung beras ketan, tapioka, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai adonan kalis.

3. Lalu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

4. Kemudian, celupkan adonan ke dalam air dan gulingkan di atas wijen.

5. Lakukan sampai habis.

6. Panaskan minyak goreng.

7. Goreng adonan keciput dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan.

8. Angkat dan tiriskan.

2. Kue Kacang

a. Bahan

• 210 gram tepung terigu serbaguna

• 128 gram kacang tanah sangrai, haluskan

• 100 gram minyak goreng

• 75 gram gula halus

• 1/2 sendok teh garam

• 1 butir kuning telur

b. Cara Membuat

1. Campurkan kacang tanah, tepung terigu, minyak goreng, garam, dan gula.

2. Gilas adonan dan cetak sesuai selera.

3. Kemudian, oleskan kuning telur di atas adonan yang sudah dicetak.

4. Lalu, panaskan wajan antilengket.

5. Panggang adonan dengan api kecil hingga matang di seluruh sisi, lalu angkat.

6. Ulangi hingga adonan habis.

Baca juga: Cara Masak Ketupat Hemat Gas dan Tak Mudah Basi untuk Lebaran

Resep dan cara membuat kue kering tanpa oven yang enak dan renyah tersebut bisa dicoba. Perhatikan bahan dan cara membuat agar hasilnya sesuai dengan harapan. (KRIS)