Cara Membuat Tahu Bulat, Enak dan Praktis
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTahu bulat merupakan jajanan atau camilan yang murah meriah dan disukai banyak orang. Ternyata, cara membuat tahu bulat sangatlah mudah dan praktis, bahkan bisa dilakukan tanpa resep dan keahlian khusus.
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Hits di Instagram: 100 + Resep Andalan Dapur Bunda Nina (2017:144), tahu bulat awalnya populer di daerah Jawa Barat. Jajanan ini sangat mudah dijumpai bahkan banyak yang menjajakannya berkeliling.
Bentuknya yang unik serta cita rasa yang enak dengan tekstur lembutnya, menjadikan tahu bulat sebagai jajanan populer dan menyebar ke berbagai wilayah Indonesia.
Bahan-Bahan Membuat Tahu Bulat
Untuk mencicipi jajanan populer ini, tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Barat. Cukup siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat tahu bulat:
250 gram tahu putih
50 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tahu Bulat, Jajanan Enak dan Murah Meriah
Bahan-bahan sudah diketahui, langsung saja ikuti cara membuat tahu bulat yang enak berikut ini:
1. Haluskan Tahu
Potong tahu putih menjadi beberapa bagian dan blender hingga halus. Jika tidak memiliki blender, Anda dapat memarut tahu menggunakan parutan keju.
2. Buat Bahan Kering
Dalam wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata bahan kering tersebut.
3. Campurkan Tahu dengan Bahan Kering
Kemudian tambahkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran bahan kering. Tambahkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi padat.
4. Bentuk Tahu Menjadi Bulat
Cara membuat tahu bulat berikutnya, ambil sejumput adonan dengan tangan dan gulingkan di antara telapak tangan sehingga membentuk bola kecil. Lanjutkan proses ini hingga adonan habis.
Jika sudah, letakkan tahu yang sudah dibentuk tadi di dalam kulkas dan biarkan selama kurang lebih 2-3 jam.
5. Goreng Tahu Bulat
Ketika minyak sudah cukup panas, masukkan tahu bulat ke dalam wajan. Pastikan tidak terlalu banyak sehingga tahu bulat bisa mengapung dan matang dengan sempurna.
Goreng tahu bulat hingga kecokelatan dan matang merata. Pastikan untuk membalik tahu bulat agar matang secara merata di kedua sisi.
6. Tahu Bulat Siap Disajikan
Setelah dirasa tahu bulat sudah matang, angkat lalu hidangkan. Tambahkan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap sesuai selera. Tahu bulat yang enak dan renyah siap untuk dinikmati.
Semoga artikel ini bisa menjadi referensi untuk membuat jajanan enak dan praktis dari rumah. Selamat mencoba. (Andi)
Baca juga: Cara Membuat Bakwan Sederhana dari Jagung