Rekomendasi Kuliner: 5 Laksa Sedap untuk Hangatkan Tubuh

Laksa Singapura Foto: Shutterstock

Mumpung habis hujan, makan yang berkuah pasti nikmat. Salah satu makanan berkuah yang enak kalau dimakan dingin-dingin adalah laksa. Iya enggak tuh?

Sejauh kumparan mencoba hidangan ini, ada berbagai jenis laksa dengan bumbu dan isian yang cukup berbeda. Misalnya saja, laksa Betawi yang beda banget sama laksa Melayu.

Laksa khas Betawi menyerupai lontong sayur berkuah santan. Isinya berisi potongan ketupat, oncom, bihun, dan taoge. Sementara itu, laksa Melayu lebih dominan rasa udangnya.

Kali ini, rekomendasi kuliner kumparan ingin mengangkat pilihan laksa enak yang bisa kamu coba. Catat alamatnya, dan jangan lupa berkunjung kalau kamu berada di daerah tersebut!

1. Laksa Sari

Laksa Bihun Special. Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Pasar Lama, Tangerang memang jagonya laksa; salah satu yang cukup terkenal adalah Laksa Sari. Tempat makan sederhana dengan kapasitas sekitar 25 orang tersebut sudah buka sejak tahun 2013.

Laksa yang Sari (nama pemiliknya) jual adalah laksa khas Betawi dengan gaya Singapura. Seporsi laksa dihargai Rp 25 ribu. Isiannya ada taoge, wortel, kemangi, tahu, bihun, telur rebus, lontong, dan siraman kuah kental kuning kemerahan.

Ya, kuah laksanya terbuat dari santan dan beberapa rempah, konon ada 10 jenis rempah dengan campuran cabai rawit oranye pilihan. Laksa bihun ini makin nikmat dengan taburan ebi goreng gurih nan renyah. Mantap!

Laksa Sari

Alamat: Jl. Kisamaun No.73, Sukasari, Tangerang.

Jam buka: Setiap hari (08.00-17.00 WIB)

2. Laksa Benteng

Laksa Benteng. Foto: Dok. Oppakuliner

Di dekat klenteng Bon Tek Bio, Tangerang, ada nih laksa yang enak banget. Laksa Benteng merupakan dagangan Pak Sitar Kumis selama lebih dari 28 tahun.

Tempat makan laksa enak yang buka dari jam 07.30 ini sangat sederhana. Laksanya ahnay menggunakan mi halus, tahu, dan telur. Harganya juga hanya Rp 15 ribu. Enggak heran, banyak yang datang ke sini untuk sarapan.

Laksa Benteng

Alamat: Klenteng Boen Tek Bio, Tangerang

Jam buka: Setiap hari (07.30-11.30)

3. Egg hotel

Menu laksa Egghotel Foto: Toshiko/ kumparan

Untuk tempat makan yang lumayan fancy ini, prawn laksa noodle-nya justru menarik perhatian. Semangkuk laksa ini tersaji dengan potongan tahu goreng, udang, dan bokchoy. Harganya Rp 95 ribu)

Aromanya begitu menggoda dengan kuah berwarna oranye pekat. Begitu kental!

Rasa gurih khas udangnya begitu kentara, diiringi dengan rasa creamy dan jejak campuran rempah-rempah. Konsistensinya pas, tak terlalu encer, juga tak terlalu kental.

Udangnya terasa empuk dan lembut, tanpa aroma amis sama sekali. Harus dicoba nih!

Egghotel

Alamat: Suites at Seven, Lantai 3, Jl H. Sidik No. 7, Setiabudi, Jakarta 12940

Jam buka:

Minggu-Rabu, (pukul 10.00-23.00 WIB)

Kamis-Sabtu, (pukul 10.00-24.00 WIB)

4. Fit Lokal

Mie laksa shirataki - Fit Lokal Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Rekomendasi laksa enak kali ini, khusus untuk pegiat gaya hidup sehat nih. Di Fit Lokal, ada mie laksa shirataki (Rp 54 ribu) yang bisa jadi pilihan kamu.

Sajian berkuah santan nan gurih ini menggunakan konnyaku sebagai bahan utama shirataki. Itulah yang bikin seporsi laksa ini hanya mengandung 204,3 kkal.

Mi kenyal yang bertekstur renyah saat dikunyah ini, sebenarnya tak memiliki rasa (plain). Hanya saja, kuah laksanya memberikan rasa dan kesegaran sehingga nikmat di lidah. Dilengkapi juga udang, cumi, dan tahu.

Fit Lokal

Alamat: Jl. Cipete Raya No.16, Cipete Selatan, Cilandak, RT.5/RW.4, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Jakarta Selatan

Jam buka: Setiap hari (10.00-21.00 WIB)

5. Toast Box

Laksa singapura di Toast Box. Foto: Toshiko/kumparan

Kalau kamu mampir ke Toast Box, jangan lupa untuk cobain signature dish mereka: laksa singapura.

Toast Box membawa rasa laksa yang sama dari negeri asalnya. Kamu bisa menemukan mi beras tebal dengan santan yang kaya, semilir wangi ebi, irisan fish cake, dan udang. Sebuah sajian sempurna untuk makan siang mau pun makan malam.

Itu dia rekomendasi kuliner laksa yang bakal bikin kamu ketagihan. Ada yang pernah kamu coba?