Jangan Dibuang, 5 Kulit Buah Ini Kaya Manfaat

Menggunakan masker kulit pisang Foto: Pixabay

Saat mengkonsumsi buah, siapa di antara kamu yang sering membuang kulitnya? Meski sering dianggap tak berguna, ternyata beberapa jenis kulit buah bermanfaat untuk kesehatan, lho.

Hal ini didukung juga oleh para pakar kesehatan yang menemukan adanya beberapa jenis kulit buah, dan sayuran yang memiliki khasiat. Karena itulah, mereka menyarankan kita untuk tidak sembarangan mengupas atau membuang kulitnya.

Lalu, kulit buah apa saja yang dimaksud? Berikut kumparan rangkum informasinya.

1. Kulit pisang

Menggunakan masker kulit pisang Foto: Pixabay

Kulit pisang sering kita abaikan, padahal ia menawarkan segudang manfaat kesehatan untuk tubuh. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Chung Shan Medical University, ekstrak kulit pisang ternyata bisa mengatasi depresi, dan membantu memproduksi hormon yang bisa mengatasi stres.

Masih dalam penelitian yang sama, para ahli juga menyebut bahwa kulit pisang tinggi akan lutein --salah satu jenis vitamin yang disebut karotenoid-- yang bisa menyehatkan retina.

Selain itu, kandungan lutein juga bisa menurunkan risiko katarak, salah satu masalah kesehatan mata yang banyak menyerang masyarakat Indonesia.

Lalu, bagaimana cara mengolahnya? Cukup rebus kulit pisang dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, minumlah air rebusannya.

2. Kulit semangka

Semangka bagi ibu hamil, sehat dan menyegarkan. Foto: Pixabay

Semangka punya kulit buah yang keras dan tebal. Di balik kulitnya yang keras, ternyata mengandung citrulline --sejenis asam amino-- yang bisa membantu melebarkan pembuluh darah.

Kabarnya, mengkonsumsi kulit semangka bisa membantu menurunkan tekanan darah sekaligus memperlancar sirkulasi darah, lho. Kondisi ini tentunya bisa membuat jantung dan pembuluh darahmu semakin sehat.

3. Kulit jeruk

Kulit Jeruk Foto: pixabay

Sama seperti buah-buah lainnya, saat mengkonsumsi jeruk pasti kita akan langsung membuang kulitnya. Betul?

Padahal, menurut penelitian dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, kulit jeruk mengandung flavonoid yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Tak hanya itu, keberadaan senyawa tersebut juga bisa melawan radikal bebas pemicu penyakit berbahaya.

Menariknya lagi, penelitian itu juga menyebut bahwa mengkonsumsi kulit jeruk bisa memberikan manfaat 20 kali lebih besar dibanding mengkonsumsi jus jeruk itu sendiri.

4. Kulit kiwi

Ilustrasi buah kiwi. Foto: Pixabay

Kiwi memiliki kulit buah yang tipis dan sedikit berbulu. Meski terlihat tidak layak untuk dikonsumsi, ternyata kulit kiwi memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.

Menurut seorang dosen di University of Colorado Anschutz Health and Wellnes Center, Lauren Marek, kulit kiwi mengandung serat dan vitamin E yang tinggi. Kandungan serat yang ada di dalam kulit kiwi, bahkan tiga kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan daging buahnya.

Kandungan serat yang ada di dalam kiwi berfungsi memperlancar kerja sistem pencernaan. Sedangkan vitamin E, bisa membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh dengan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.

Nah, jika kamu ingin mencoba makan kulit kiwi pastikan untuk mencuci kulitnya hingga bersih. Selain itu, kami sarankan untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya dengan cara digosok menggunakan tisu atau handuk. Jika sudah bersih, kamu bisa memakannya langsung dengan buahnya.

5. Kulit nanas

Ilustrasi nanas Foto: Dok. Thinkstock

Siapa sangka, di balik kulitnya yang tebal, keras, dan juga tajam nanas memiliki kulit yang kaya akan nutrisi, lho. Seperti; enzim bromelain, vitamin C, hingga serat.

Kabarnya, mengkonsumsi kulit nanas bisa mengatasi gangguan pencernaan dan perut kembung. Selain itu, kandungan enzim bromelain yang ada di dalam kulit nanas juga bisa membantu tubuh mencerna protein, mengatasi masalah demam, asam urat, hingga radang sendi.