Kumpulan Resep Sehat Praktis ala kumparan

Vietnam spring roll (Foto: Shutterstock)

Badan yang sehat datang dari pola makan yang sehat juga. Itulah anggapan yang sekarang semakin diyakini masyarakat modern.

Tak mengherankan, makanan sehat yang memang sedang populer di berbagai media sosial mulai dirilik orang-orang. Berbagai restoran yang mengusung konsep makanan dan minuman sehat juga semakin banyak bermunculan, terutama di perkotaan.

Namun makanan sehat juga identik dengan makanan yang mahal, sehingga agak sulit untuk bisa kita nikmati setiap hari. Apalagi beberapa makanan sehat sering menggunakan bahan masakan yang dibanderol dengan harga mahal.

Jangan khawatir! Kamu tetap bisa membuat makanan sehat sendiri di rumah. Nah, kumparanFOOD telah merangkum beberapa resep yang sedang trending di TikTok. Tanpa perlu merogoh kocek mahal, yuk intip 10 resep masakan sehat dan praktis yang banyak di-recook oleh selebriti maupun influencer ini!

1. Ayam selimut telur balado

Ilustrasi ayam selimut balado. Foto: Shutterstock

Merupakan sumber protein hewani, ayam menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Beberapa lalu, situs yang kerap memberi ulasan hidangan dari setiap penjuru dunia, TasteAtlas, bahkan menobatkan ayam goreng dari Indonesia di posisi pertama dalam daftar 10 ayam goreng terenak di dunia.

Namun terkadang, kamu mungkin kerap bosan bila ayam diolah dengan resep itu-itu saja. Jangan bingung, kamu bisa coba ayam selimut telur balado untuk masakan selanjutnya. Agar lebih gurih, kamu dapat menambah 1-2 sendok makan BlueBand ketika minyak sedang dipanaskan, campuran ini membuat ayam yang digoreng rasanya lebih lezat. Nah buat resepnya, langsung klik di sini ya!

2. Plecing kangkung

Plecing kangkung. (Foto: instagram/@apik_akbar)

Hidangan khas Lombok ini pasti sudah tak asing lagi untuk sebagian besar penyuka sajian laut. Ya, plecing kangkung memang sering disajikan sebagai lauk pendamping setelah menyantap menu seafood seperti ikan bakar, udang, cumi-cumi, dan lainnya.

Plecing kangkung juga bisa disajikan sebagai menu sehat nan sedap untuk hidangan keluarga. Selain kandungan serat di dalam kangkung yang bisa mencegah sembelit, proses pemasakan plecing kangkung juga minim minyak sehingga aman bagi kamu yang sedang berdiet. Yuk, simak resep mudah plecing kangkung di sini.

3. Choipan

Ilustrasi Choi Pan (Foto: Instagram @eatandclicks)

Ingin ngemil sehat tapi nikmat? Choipan bisa menjadi salah satu alternatifnya.

Camilan menyerupai lumpia basah yang populer di Pontianak ini memang memiliki cita rasa gurih yang mampu membuat siapa pun ketagihan. Perpaduan lobak, bengkuang, ebi dan bumbu lain sebagai isiannya pun membuat camilan rendah lemak ini cocok disajikan dalam berbagai kesempatan. Penasaran dengan resepnya? Yuk, cek resepnya di sini.

4. Mi nyemek

Ilustrasi mi nyemek. Foto: Shutterstock

Kata siapa makan mi tidak bisa jadi makanan yang menyehatkan? Bila dikonsumsi secukupnya dan diolah dengan tepat, mi tetap menyimpan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Mau mi nyemek yang beda dari biasanya? Alih-alih menggunakan minyak saat memasaknya, kamu bisa menggunakan BlueBand saat menumis & sentuhan terakhir agar mi nyemek buatanmu makin terasa nikmat.

Tambah dada ayam agar asupan proteinmu tetap terpenuhi. Dengan begitu, sepiring mi buatanmu bisa membantu memenuhi asupan gizi seimbang. Untuk resepnya, langsung klik di sini.

5. Sate sayur

Resep sate sayur (Foto: Flickr/socialmediasl444)

Sate sayur bisa menjadi pilihan saat bosan dengan hidangan sate daging yang itu-itu saja. Sesuai namanya, hidangan ini terbuat dari potongan sayur bertekstur keras seperti zucchini, paprika, bawang, dan jamur yang diolesi bumbu lalu dibakar hingga matang.

Perpaduan sayur ini tentu bisa menjadi suguhan yang gurih sekaligus menyegarkan. Bahkan, cocok disajikan bagi vegetarian maupun orang yang sedang melakukan program penurunan berat badan. Coba resepnya di sini, yuk!

6. Sup kimlo

Ilustrasi Sup Kimlo (Foto: Instagram @chachairunnisa54)

Di tengah cuaca yang tak menentu ini, memang paling enak menyantap hidangan berkuah hangat. Salah satunya sup kimlo khas Palembang ini.

Hampir mirip hidangan sup pada umumnya, namun yang membedakan adalah tambahan bunga sedap malam yang membuat aromanya semakin menggugah. Ditambah jamur kuping, wortel, bakso, hingga aneka rempah penyedap, sup kimlo sangat cocok disajikan sebagai menu penghangat badan dan penambah tenaga saat kurang enak badan. Berikut resep mudahnya.

7. Seblak Seafood

Ilustrasi seblak seafood. Foto: Shutterstock

Tahukah kamu, kencur dalam seblak tak sekadar menghadirkan rasa hangat saat dimakan. Rempah ini juga memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan serta meredakan sakit tenggorokan.

Yuk buat kuliner khas Jawa Barat ini lebih sehat dengan menambah asupan protein di dalamnya! Kamu dapat mencampurkan telur dan bakso-bakso ikan ke dalam seblak buatanmu.

Bila dicampurkan telur, biasanya seblak akan mengeluarkan sedikit bau amis. Untuk meminimalisir hal ini, kamu bisa memasak telur secara terpisah menggunakan BlueBand. Selain membuat seblak lebih creamy, BlueBand juga dapat menambah rasa seblak makin lezat.

Nah, biar enggak salah langkah memasaknya, langsung klik tautan ini ya!

8. Sate tempe

Sate tempe (Foto: Instagram/ @makaanendol)

Selain sate sayur, sate berbahan dasar tempe juga bisa menjadi alternatif hidangan sehat dan praktis untuk keluarga di rumah. Tekstur tempe yang lembut sangat cocok digunakan sebagai pengganti daging dengan kandungan protein yang tak kalah tinggi.

Proses pembuatannya pun tak jauh berbeda dari sate daging biasa. Cukup potong tempe seukuran dadu kemudian tusuk dengan batang bambu dan bakar hingga matang. Ingin tahu resep lengkapnya? Simak resepnya di sini.

9. Karedok

Karedok di Historia Food and Bar. (Foto: Instagram/@andrieradianphoto)

Karedok merupakan salah satu kuliner sehat yang cukup populer, terutama di Tanah Sunda. Terbuat dari berbagai jenis sayur segar seperti kubis, kacang panjang, timun, dan taoge, karedok kaya akan kandungan nutrisi dan vitamin dapat menunjang kesehatan.

Diuleg bersama sambal kacang yang lembut dan gurih, karedok bisa menjadi pilihan menu diet yang murah dan pastinya menggugah selera. Berikut resep karedok khas Sunda yang mudah untuk menu santap makan di rumah.

10. Vietnam spring roll

Vietnam Spring Roll (Foto: Thinkstock)

Segar, lezat, dan sehat. Tiga kata ini mungkin paling menggambarkan sajian lumpia khas Vietnam yang akrab disebut Gỏi cuốn ini.

Terdiri dari perpaduan daging rebus dan sayur dibalut kulit lumpia bening, vietnam spring roll mengandung gizi yang cukup lengkap mulai dari protein, vitamin, karbohidrat, hingga serat. Jadi cocok disajikan sebagai camilan segar nan sehat di siang hari. Ini dia resep masakan lumpia khas Vietnam yang segar dan menyehatkan.

Resep Masakan Mudah dan Simple Juga Bisa Jadi #MakananNextLevel

Olahan masakan sehat enggak harus hambar. Ada banyak trik yang bisa kamu lakukan, misalnya dengan menambahkan BlueBand Serbaguna.

BlueBand Serbaguna dapat meningkatkan rasa, aroma, serta nutrisi pada makanan. Mengandung minyak bunga kanola, BlueBand menjadi satu-satunya margarin di Indonesia yang mengandung omega 3&6.

Telah bebas lemak trans, BlueBand kini tak sekadar untuk campuran kue saja. Kamu juga dapat menggunakannya sebagai pelengkap masakan, mulai dari yang sehat sampai yang sedang trending di media sosial. Selain bikin makanan jadi lebih lezat, BlueBand pun dapat menjadikan masakanmu lebih bergizi.

Share Kreasi Resep Lokal kamu dengan BlueBand #MakananNextLevel dan follow TikTok BlueBand @blueband.id ya!

Advertorial ini dibuat oleh kumparan Studio