10 Menu MPASI Bayi 6 Bulan ke Atas yang Dibuat dari Tahu
PerbesarTahu adalah produk olahan kedelai yang dapat diolah jadi berbagai menu MPASI bayi 6 bulan ke atas. Ya Moms, bila diolah jadi MPASI, karena teksturnya yang lembut tahu umumnya disukai bayi. Apalagi, mengolahnya juga cukup mudah.
Sebagai sumber protein hewani, tahu juga memiliki nilai gizi yang sangat baik bagi bayi. Itu lah kenapa, kali ini kumparanMOM akan memberikan rekomendasi menu MPASI serba tahu untuk bayi berusia 6 bulan ke atas.
Namun sebelumnya, yuk, pahami dulu nutrisi apa saja yang bisa didapat si kecil dari tahu.
Manfaat Tahu untuk MPASI Bayi
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan, tahu bisa sangat menyehatkan bagi bayi karena menjadi sumber kalsium, zat besi, dan seng yang sangat baik. Semua nutrisi tersebut dibutuhkan bayi untuk tumbuh dan berkembang.
Makanan ini juga mengandung protein, asam lemak omega-3, dan semua asam amino esensial, yang digunakan tubuh bayi saat membuat protein untuk mengembangkan sel dan jaringan. Mengutip Mom Junction, tahu juga mengandung senyawa seperti karotenoid, vitamin C, E, fenolik, dan tiol yang memiliki sifat antioksidan.
Senyawa tersebut, dalam jangka panjang, dapat mengurangi kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, tahu juga mengandung berbagai senyawa bioaktif, seperti saponin, protease inhibitor, asam fitat, dan isoflavon, yang mendukung kesehatan jantung, kesehatan tulang, dan meningkatkan metabolisme dalam jangka panjang.
Data ilmiah menunjukkan bahwa isoflavon kedelai mengurangi keropos tulang, memiliki pengaruh positif pada memori dan fungsi otak dan juga membantu dalam elastisitas kulit. Asupan tahu secara teratur mungkin juga memiliki efek positif pada kekebalan dan mikrobiota usus. Namun, kemungkinan manfaat ini masih dalam penelitian.
Menurut Solid Starts, saat membeli tahu lebih baik pilih yang organik agar meminimalisir paparan racun pada bayi. Hati-hati juga saat memberikan tahu kepada si kecil jika keluarga Anda memiliki alergi kedelai.
Anda perlu memeriksa kemungkinan reaksi alergi pada bayi karena tahu terbuat dari susu kedelai yang merupakan alergen makanan yang umum. Jadi coba konsultasikan dulu ke dokter sebelum memberikan tahu pada bayi jika ada kemungkinan alergi, Moms.
10 Menu MPASI Berbahan Tahu untuk Bayi Usia 6-8 Bulan
Apabila bayi Anda diperbolehkan makan tahu oleh dokter, yuk coba masak beberapa menu MPASI serba tahu untuk bayi berusia 6-8 bulan, berikut ini:
Soto ayam tahu, jangan lupa tambahkan kentang sebagai sumber karbohidrat
Bubur ayam tahu, tambahkan sayuran seperti wortel agar kaya rasa
Opor telur puyuh tahu, tidak ada salahnya membuat opor tapi tidak menggunakan ayam!
Bubur tahu udang, marinasi dulu udang menggunakan jeruk nipis agar tidak bau amis
Semur tahu daging, ini bisa jadi makanan penambah berat badan yang enak untuk bayi
Tahu kukus, tambahkan daging ayam dan juga kentang agar nutrisi tetap seimbang
Kari ayam tahu, jangan lupakan daun jeruk saat membuat kari agar wanginya semakin nikmat
Pepes tahu ikan, bisa menggunakan ikan apa saja ya, Moms.
Bubur brokoli ayam tahu, bisa masukkan lemak tambahan seperti EVOO sebelum MPASI disajikan.
Tahu keju kukus, tambahkan daging sapi giling sebagai sumber protein hewani.