6 Kreasi Daging Ayam nan Gurih untuk Sahur Praktis

Ilustrasi Ayam Tangkap Foto: Instagram @lidyatjahjadi

Lebaran semakin dekat, biasanya diakhir-akhir puasa kita suka merasa bosan dengan sajian sahur yang itu-itu saja. Jangan khawatir, soalnya masih banyak kreasi makanan yang bisa disajikan untuk sahur. Bahan utamanya juga mudah didapat, yakni daging ayam.

Siapa yang tak suka dengan olahan serba daging ayam? Meski terkadang juga membosankan, namun entah karena terpaksa, atau harganya yang tak terlalu mahal, membuat daging ayam menjadi lauk setia di rumah.

Agar sajian ayam goreng buatanmu tidak membosankan, coba yuk 6 kreasinya berikut ini;

1. Ayam goreng kremes

Ilustrasi ayam kremes Foto: dok.shutterstock.com

Kreasi yang satu ini mungkin sekilas tak terlihat istimewa. Tapi tahukah kamu? Sebenarnya dalam membuat ayam goreng kremes ada cara khusus, lho. Terutama agar kremesannya tidak gagal. Soalnya, banyak juga orang yang gagal ketika membuat ayam kremes.

Salah-salah caranya, ayam kremes malahan keras dan tidak renyah. Nah, penasaran bagaimana cara membuat ayam kremes yang nikmat? Coba saja resep ayam kremes ala chef ternama Rudy Choirudin.

2. Chicken Karaage ala Jepang

chicken karaage ala Jepang Foto: Shutterstock

Chicken karaage pada umumnya sama dengan ayam goreng tepung biasa. Hanya saja, bahan utama yang digunakan adalah dada ayam.

Selain itu, ukurannya juga lebih kecil sehingga bisa dimakan sebagai lauk, maupun digado begitu saja. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, sontek resepnya berikut ini.

3. Ayam suwir ala Pulau Dewata

Ayam Suwir Bumbu Bali Foto: Shutterstock

Siapa yang suka makan nasi campur ayam ala Bali? Ya, ayam suwir ini adalah salah satu lauk pelengkapnya. Ayam suwir memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Suwiran daging ayamnya dimasak agak kering hingga bumbunya meresap.

Tak kalah lezat, kamu bisa membuat ayam suwir ala Pulau Dewata ini untuk lauk sahur. Ini resepnya, ya.

4. Ayam tangkap khas Aceh

Ilustrasi Ayam Tangkap Foto: Instagram @keuno.id

Selain terkenal dengan sajian mi Acehnya, di Kota Serambi Mekah juga ada olahan ayam yang cukup populer. Namanya, ayam tangkap. Makanan khas Aceh ini; terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu, dan rempah-rempah khas --terutama daun kari.

Rasanya yang gurih, asin, kaya bumbu, dan renyah, membuat olahan ayam ini nikmat dimakan bersama nasi putih hangat. Ingin tahu cara membuatnya? Klik saja resepnya.

5. Ayam teriyaki

Ayam teriyaki Foto: Shutter Stock

Kalau sajian ayam yang satu ini sih, sudah enggak asing di lidah sebagian masyarakat Indonesia. Apalagi, bagi mereka yang mengaku penggemar makanan khas Jepang. Salah satu jenis hidangan ayam khas Negeri Sakura adalah teriyaki.

Sejatinya, teriyaki adalah teknik memasak makanan Jepang dengan cara mengoles bahan masakan saat sedang dimasak.

Nah, saus teriyaki inilah yang kerap digunakan sebagai olesan ayam. Sausnya yang gurih, dan manis, bisa membuat sajian daging ayam semakin istimewa. Coba yuk resepnya berikut ini.

6. Chicken egg roll

Ilustrasi Chicken Egg Roll Foto: Instagram @koh_aming

Jika kamu bosan dengan sajian daging ayam yang utuh, coba deh bikin chicken egg roll. Kamu membutuhkan daging ayam giling sebagai bahan utamanya. Kemudian, bungkus dengan telur dadar dan dimasak dengan metode deep fry.

Sajian ini biasanya bisa ditemukan di restoran ala Jepang. Tapi, enggak perlu jauh-jauh beli ke restoran, buat saja sendiri di rumah. Berikut resepnya untuk kamu.

Jadi, olahan berbahan daging ayam mana yang paling kamu sukai? Selamat sahur!